Sedang mencari inspirasi resep dadar jagung manis aka bakwan jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar jagung manis aka bakwan jagung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar jagung manis aka bakwan jagung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dadar jagung manis aka bakwan jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dadar jagung manis aka bakwan jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dadar Jagung Manis aka bakwan jagung menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dadar Jagung Manis aka bakwan jagung:
- Siapkan 3 jagung manis segar
- Gunakan 2 daun bawang
- Gunakan 5 bawang merah, rajang halus
- Sediakan Tepung pro rendah / sedang
- Sediakan sesuai selera Garam dan kaldu jamur,
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
Langkah-langkah membuat Dadar Jagung Manis aka bakwan jagung:
- Sisir jagung manis, jgn lupa dicuci dahulu sblm di potong-potong, taruh di mangkok
- Tambahkan irisan bawang merah, daun bawang, garam, kaldu jamur, dan ketumbar
- Tambahkan tepung terigu dan air, aduk perlahan, sampai adonannya memiliki konsistensi yg kental agak padat. Koreksi rasa. Diamkan selama 15-30 menit, boleh dikulkas, boleh di suhu ruang.
- Goreng, dengan api yg panas, goreng sampai golden brown.
- Note : ada juga yang suka menambahkan kunci (temu kunci), gunanya bikin beraroma manis..saya suka pakai, cuma gak selalu, karena suka gak stok kunci. 😄..kalau mau pake kunci, kuncinya bisa diparut supaya menyatu.
- Selamat mencoba.😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dadar jagung manis aka bakwan jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
