Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi tutug oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi tutug oncom sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi tutug oncom menggunakan 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi tutug oncom:
- Siapkan Bahan tutug oncom
- Siapkan 2 papan oncom, potong kecil-kecil
- Ambil 2 piring nasi matang
- Ambil Bumbu halus (uleg)
- Ambil 1/2 sdt terasi atau 1 sachet terasi kecil
- Gunakan 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 3 cabai merah keriting
- Siapkan 2 cabai rawit hijau
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan Secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Tempe dan tahu goreng (lihat resep)
- Sediakan Tumis jambal roti (lihat resep)
- Siapkan Lalapan (selada, timun, tomat)
- Siapkan Kerupuk
Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Find Nasi Tutug Oncom Traditional Sundanese Meal stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Mampir ke Tasikmalaya wajib makan nasi tutug oncom di sini.
Langkah-langkah membuat Nasi tutug oncom:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan oncom dan bumbu lainnya. Masak hingga tidak bau langu dan koreksi rasa.
- Kecilkan api dan Masukkan nasi, tumis sampai teraduk rata. Siap disantap dengan pelengkap lainnya.
Nasi diaduk dengan oncom, disajikan hangat dengan sambal sedap. Seperti nasi timbel, yang kini telah mendunia, nasi tutug oncom pun seharusnya dapat diangkat ke level yang lebih tinggi. Tidak hanya terkenal di Jawa Barat, tetapi juga di seluruh Indonesia. Fimela.com, Jakarta Mau membuat nasi tutug oncom dengan cita rasa pedas? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi tutug oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
