Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan / perkedel / dadar jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan / perkedel / dadar jagung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan / perkedel / dadar jagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakwan / perkedel / dadar jagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bosan dengan bakwan sayuran? yuk, cobain bakwan jagung. Dadar Jagung, Bakwan Jagung and Perkedel Jagung. Did you recognize one word is the same? ….
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakwan / perkedel / dadar jagung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan / Perkedel / Dadar Jagung memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan / Perkedel / Dadar Jagung:
- Gunakan 2 buah jagung manis (ukuran sedang)
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Ambil 4-5 batang daun seledri (iris tipis)
- Sediakan 4 sendok makan tepung rendah protein
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam non MSG (optional/bebas pake kaldu apa aja)
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
Perkedel jagung tentunya tidak lepas dari jagung, tepung terigu, telur ayam, dan sebagainya. Biasanya habis duluan dicemilin sebelum dimakan pakai nasi. Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat. Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan.
Cara menyiapkan Bakwan / Perkedel / Dadar Jagung:
- Parut / sisir jagung menggunakan pisau, lalu tumbuk/ulek kasar jagung (ini saya tumbuk / ulek kan supaya anak saya bisa mencerna dgn baik, diblender juga bisa tp terlalu halus cocok utk umur 1.5 tahun kebawah)
- Campurkan semua bahan jadi 1 lalu aduk hingga merata dengan baik, saya ga pakai air lagi karna jagung kalau diulek agak keluar air dan hanya menggunakan sedikit tepung. Tes rasa sblm digoreng
- Panaskan minyak, lalu goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan..
Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini benar-benar nikmat. Hanya saja, saran saya sih, tambahkan sambal pedas ketika anda menyantap sajian ini agar. Bakwan jagung or sometimes called perkedel jagung in Indonesian language is a popular street food I grew up with. Hehe tapi didaerah saya, menyebutnya dadar jagung semua. Apa nama lain bakwan dalam bahasa daerahmu?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan / perkedel / dadar jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
