Anda sedang mencari inspirasi resep japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy. Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan japanese milk bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat japanese milk bread yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Japanese milk bread memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Japanese milk bread:
- Gunakan 275 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 11/4 sdt ragi instan
- Sediakan 25 gr susu bubuk
- Siapkan 200 ml susu cair dingin
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 35 gr margarin
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Pewarna makanan(saya pakai warna merah, hijau dan ungu)
- Sediakan Isian (saya pakai selai coklat dan keju)
This post may contain affiliate links, where we earn from qualifying purchases. The History of Japanese Milk Bread. No one is exactly sure of the history of Japanese milk bread since bread wasn't a big thing in Japan for a very long time, but there are several theories. When Christian missionaries on a Portuguese ship found themselves in Japan, they traveled throughout Japan.
Cara menyiapkan Japanese milk bread:
- Campur tepung, ragi instan, susu bubuk dan gula pasir, aduk rata lalu tuangkan susu aduk hingga tercampur. Uleni hingga setengah kalis
- Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis
- Bagi adonan menjadi 4 bagian,beri warna merah, hijau dan ungu. Sedangkan 1 bagian tetap berwarna putih.
- Bagi masing2 adonan menjadi 4 lalu isi dengan isian. Bulatkan dan tata di loyang yg sudah dialasi kertas roti. Diamkan selama 1jam
- Taburi permukaan dengan sedikit tepung (pakai ayakan). Oven selama 30 menit dg suhu 160°C. (atau sesuai dg oven masing2)
This recipe is our take on Japan's Hokkaido milk bread, a loaf so light it's often described as feathery. The technique to make it involves pre-cooking some of the flour and milk into a soft paste called tangzhong. This simple step yields a loaf that's tender, moist, and stays fresh longer than loaves prepared the standard way. Bread made with tangzhong is far and away superior to the pre. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan japanese milk bread yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
