Sedang mencari ide resep briyani rice yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal briyani rice yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biryani (/ b ɜːr ˈ j ɑː n i /) is a mixed rice dish with its origins among the Muslims of India. It can be compared to mixing a curry, later combining it with semi-cooked rice separately. This dish is especially popular throughout the Indian subcontinent, as well as among its diaspora.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari briyani rice, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan briyani rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat briyani rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Briyani Rice menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Briyani Rice:
- Siapkan 6 cup beras basmati
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 4 biji kapulaga
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 1 cup plain yogurt
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah bawang bombai
- Ambil 4 sdm mentega
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm jinten bubuk
- Ambil 3 btg cengkeh
- Ambil 4 sdm garam
- Siapkan 1 1/2 ltr air
- Siapkan 150 gr bawang goreng
- Siapkan Wortel
- Ambil Kentang
- Ambil Kacang panjang
Make this Chicken Biryani with your protein of choice - or try a vegetable biryani! For biryani, always use long grain rice. Basmati rice with its thin, fine grains is the ideal variety to use. Ghee is butter that has been slowly melted so that the milk solids and golden liquid have been separated and can be used in place of vegetable oil to yield a more authentic taste.
Langkah-langkah membuat Briyani Rice:
- Cuci beras kemudian rendam selama 15 menit. - - Cincang bawang bombai kemudian sisihkan. - - Blender bawang putih kemudian sisihkan. - - Marinasi ayam dengan plain yogurt, kunyit bubuk, jinten bubuk, bawang goreng, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan. Biarkan selama 30 menit kedalam kulkas
- Siapkan wajan lalu tumis bawang bombai dengan mentega hingga kecokelatan - - Setelah kecokelatan, masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, jahe dan kayu manis kemudian tambahkan ayam yang telah dimarinasi dan air. - - Biarkan hingga air mendidih atau hingga ayam setengah matang. - - Tiriskan rendaman air beras kemudian masukkan ayam beserta rebusan bumbu yang telah dimasak sebelumnya kemudian masak hingga matang.
- Masukkan juga sayuran yang sudah di potong2
- Setelah nasi matang beserta campurannya matang, aduk-aduk kemudian masak lagi agar nasi menjadi lebih kering. - - Nasi briyani rice siap disajikan.
Biryani rice is a light, aromatic rice dish and goes well with any rich vegetarian curry or dal. I remember biryani chawal often being ordered by my parents when we would go out for dinners or parcel the food for home. Biryani rice recipe or biryani chawal - a mild flavored, aromatic rice dish usually served at Indian restaurants. Procedure of making it is somewhat similar to my jeera rice recipe. Only difference is that Jeera rice has more flavor of Cumin seed in it.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan briyani rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
