Anda sedang mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan japanese milk bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf. As the name suggests, this bread originates from Japan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese milk bread yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread menggunakan 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Japanese Milk Bread:
- Gunakan 🌺 Bahan Soft Bread :
- Siapkan 230 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 30 gr tepung protein sedang
- Ambil 3 gr ragi instan
- Ambil 50 gr gula pasir (cukup 30 gr apabila ada isian)
- Ambil 150 ml bahan cair (1 butir telur + susu cair)
- Siapkan 30 ml whip cream cair (bisa diganti susu cair jika tdk ada)
- Sediakan Secukupnya pasta pandan (saya campurkan ke bahan cair),
- Sediakan (Sy ganti pakai pasta taro sedikit)
- Sediakan 30 gr butter (sy pakai unsalted butter)
- Sediakan Sejumput garam (apabila butter unsalted)
- Sediakan 🌺 Bahan Isian :
- Ambil Chocochips
- Siapkan Goldenfil Choco Crunchy
- Gunakan 🌺Bahan Taburan :
- Ambil Secukupnya Terigu serbaguna
Think of it as the lighter The cloud-like bread is sliced thicker than most sandwich breads and has a mild flavor that pairs well with just about anything (you may have seen it. When panko, Japanese bread crumbs, first appeared here, American cooks leaped to embrace their spiky crunch. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients. Making Japanese milk bread for a change.
Langkah-langkah membuat Japanese Milk Bread:
- Siapkan bahan-bahan. Campurkan bahan cair. Agar lebih mudah, saya campur pasta taronya jadi satu agar lebih mudah ketika diulen.
- Campurkan tepung, ragi dan gula, aduk rata. Tuang bahan cair secara bertahap dan uleni menggunakan mixer (bisa juga no mixer). Pada saat setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan, tutup dan biarkan mengembang
- Setelah mengembang, kempiskan, bagi adonan @ 30 gr. Bulatkan, lalu pipihkan. Beri isian. Kalaupun tidak diberi isian, adonan tetap digilas, dipipihkan, lalu dilipat (cara melipat spt dlm photo)
- Lipatan terakhir, ujung kiri dan kanan harusnya ketemu yaa, dan sedikit dicubit cubit biar menempel. photo di bawah punya saya ngga saling ketemu 🙈. Riskan buat kebuka pada saat proofing ke 2. (Maklum pemula 😅)
- Tata dalam loyang kotak (saya pakai poyang uk. 22x22 cm. Proofing kembali 10 menit. Setelah mengembang lagi, taburi dengan tepung terigu hingga menutupi permukaan adonan yg sudah ditata. ( Punya saya besarnya msh ada yg ngga rata 😀)
- Panggang di suhu yg sudah preheat disuhu 180° selama kurleb 15 menit. ( Sy pakai otang, api sedang ke arah kecil, ± 20 - 25 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven, dan angkat dari loyang. Biarkan dingin.
- Japanese Milk Bread nya siap dinikmati dg teh atau kopi hangat nya 🤩.
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
The flavor of a good loaf, the cracking sound of biting into a freshly baked How to convert the ordinary bread formula to Japanese milk bread. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever. Japanese Milk Bread contains milk to add a bit of sweetness and richness to the dough. The taste and texture is quite similar to a French brioche, but with less butter. Making a Japanese Milk Bread is like making an enriched dough, but with the addition of a paste or starter called a Yudane or Tangzhong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Japanese Milk Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
