Anda sedang mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf. As the name suggests, this bread originates from Japan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan japanese milk bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat japanese milk bread yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread menggunakan 13 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Japanese Milk Bread:
- Sediakan 125 g tepung terigu protein tinggi
- Ambil 25 g gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt ragi instan
- Sediakan 80 ml susu cair
- Gunakan 22 g margarin/butter
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 2 tetes pewarna makanan pink
- Siapkan 1 tetes pewarna makanan ungu
- Sediakan 1 tetes pewarna makanan biru
- Ambil Isian :
- Siapkan 4 sdm coklat meises
- Sediakan Taburan :
- Ambil 1 sdm tepung terigu
Think of it as the lighter The cloud-like bread is sliced thicker than most sandwich breads and has a mild flavor that pairs well with just about anything (you may have seen it. When panko, Japanese bread crumbs, first appeared here, American cooks leaped to embrace their spiky crunch. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients. Making Japanese milk bread for a change.
Cara menyiapkan Japanese Milk Bread:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- Pertama hangatkan susu cair dengan cara taruh susu dalam gelas kemudian rendam gelas di dalam air panas selama 5 menit atau hingga susu hangat.
- Dalam wadah besar campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Aduk hingga rata.
- Tuangi susu cair hangat sedikit demi sedikit, sambil diaduk dengan spatula hingga tercampur rata.
- Kemudian tambahkan margarin/butter dan garam. Uleni hingga kalis. Saya ulen manual saja.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama besar. Kurang lebih 81-82 gr. Saya uleni tidak sampai kalis elastis agar lebih mudah dalam mencampur warnanya.
- Beri waran pada masing-masing adonan kemudian uleni hingga benar-benar kalis. Tutup adonan dengan serbet/plastik wrap, istirahatkan adonan selama 45 menit.
- Setelah 45 menit dan adonan mengembang 2x lipat, kempeskan. Bagi masing-masing adonan menjadi 3 bagian sama besar (saya timbang 27 g).
- Bulatkan dan pipihkan adonan, kemudian beri isian. Tutup rapat adonan, letakkan pada cup roti/loyang.
- Letakkan adonan warna warni dalam 1 cup, kemudian tutup adonan dengan serbet. Istirahatkan lagi selama 20 menit.
- Sambil menunggu proofing ke-2 panaskan oven. Setelah 20 menit taburi permukaan roti dengan tepung terigu.
- Panggang roti selama 20-25 menit dengan api bawah dengan suhu 150 derajat Celcius. Pada saat 5 menit terakhir panggang roti dengan api atas bawah. Setelah matang angkat dan sajikan.
The flavor of a good loaf, the cracking sound of biting into a freshly baked How to convert the ordinary bread formula to Japanese milk bread. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever. Japanese Milk Bread contains milk to add a bit of sweetness and richness to the dough. The taste and texture is quite similar to a French brioche, but with less butter. Making a Japanese Milk Bread is like making an enriched dough, but with the addition of a paste or starter called a Yudane or Tangzhong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat japanese milk bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
