Sedang mencari inspirasi resep hokkaido japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hokkaido japanese milk bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hokkaido japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan hokkaido japanese milk bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Fluffy Asian Milk Bread Recipe (Hokkaido Milk Bread) Asian Recipes. Японский Суфле Чизкейк [Супер Пушистый И Покачивающийся] Japanese Souffle Cheesecake. The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan hokkaido japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Hokkaido Japanese Milk Bread memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Hokkaido Japanese Milk Bread:
- Ambil Bahan A :
- Siapkan 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (Me : mix 220gr Protein Tinggi & 30gr Protein Sedang)
- Sediakan 25 gr Gula (Me : 30gr)
- Gunakan 4 gr Ragi Instant
- Gunakan 170 ml Susu Cair (Me : 160gr dari campuran 20gr Whipping Cream dingin & 140gr Susu Cair dingin)
- Ambil Secukupnya Pewarna (Me: Hijau Muda, Merah Rose, Kuning Mudal
- Gunakan Bahan B:
- Sediakan 25 gr Mentega
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan Taburan :
- Ambil Secukupnya Tepung terigu
- Ambil Isian :
- Gunakan Secukupnya Meises & Keju Parut
Milk bread (or shokupan) is a Japanese bread made from a Tangzhong base. It is a very light and fluffy bread with a springy texture that is lightly sweetened. Hokkaido Milk Bread (Soft, Fluffy Asian Bread). This recipe is a great base for making other kinds of bread products you may have drooled over at the Asian bakery…once you make the dough you can fill it, top it, wrap it, braid it…the options are endless!
Cara menyiapkan Hokkaido Japanese Milk Bread:
- Dalam wadah, uleni bahan A (kecuali pewarna) hingga 1/2 kalis. Tambahkan bahan B, uleni hingga kalis elastis (test window pane, jika tidak mudah sobek hingga ditipiskan berarti sudah kalis).
- Bagi adonan sesuai jumlah warna (saya bagi 3), beri pewarna secukupnya. Uleni hingga warna tercampur rata pada adonan. Istirahatkan adonan selama 60 menit sambil ditutup dengan serbet/cling wrap agar tidak kering.
- Kempiskan adonan, uleni & buang udaranya. Potong timbang masing2 adonan menjadi 4pc (Me: 40gr/pc). Bulatkan adonan, istirahatkan 5 menit.
- Pipihkan adonan, isi dengan bahan isian. Bulatkan, letakkan dalam loyang yang telah diolesi margarine & dialasi kertas roti. Lakukan hingga adonan habis. Istirahatkan kembali kurleb 30 menit hingga adonan mengembang, tutup dengan serbet.
- Taburi tepung terigu di atas adonan yang sudah mengembang dengan bantuan saringan tepung. Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit hingga matang (tergantung oven masing2).
- Selamat mencoba yah! hasilnya lembut & menul2 bangeett😋
I LOVE all kinds of bread: baguette, croissant, Chinese steamed buns, and this Hokkaido milk bread. This Japanese sweet bread is a staple in Asian bakeries. You might find it made in different shapes (square, mountain shape, rolls, etc), but it's all derived from one recipe. This vegan milk bread will be your new favorite as it's pillowy soft and tender crumb melts in your mouth after just one bite. Growing up in Koreatown, Los Angeles, I was spoiled by our neighborhood Korean bakery that supplied an abundance of Japanese milk breads.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hokkaido japanese milk bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
