Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bandeng tulang lunak (presto) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bandeng tulang lunak (presto) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bandeng tulang lunak (presto), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bandeng tulang lunak (presto) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Seperti apa resep ikan bandeng presto duri lunak, kita simak resepnya berikut ini. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bandeng Presto Duri Lunak yang Enak, Mudah dan Sederhana. Cara membuat bandeng presto tulang lunak agar tidak hancur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bandeng tulang lunak (presto) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bandeng Tulang Lunak (Presto) memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Bandeng Tulang Lunak (Presto):
- Siapkan 2 kg ikan bandeng
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 5 sdm air asam jawa (dari 5 biji asam)
- Ambil 500 ml air matang
- Sediakan Bumbu lainnya (iris & daun)
- Siapkan 4 batang sereh
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Gunakan 5 cm kunyit
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk mengoreng
- Sediakan Daun pisang
Banyak ibu-ibu rumah tangga lebih pilih beli ikan ini, sebab praktis. Bandeng presto tulang lunak. foto: Instagram/@numpangsaveresep.id. Bagi kamu penggemar bandeng presto perlu kamu tahu, bahwa tulang lunak pada bandeng presto jika dimakan tubuh kamu akan mendapatkan sejumlah Setelah matang duri yang terdapat pada ikan bandeng akan berubah lunak sehingga duri yang sudah lunak tersebut dapat ikut di konsumsi. Resep Ikan Asam Manis Nanas Yang Gurih Dan Segar Banget.
Langkah-langkah membuat Ikan Bandeng Tulang Lunak (Presto):
- Bersihkan ikan bandeng, buang isi perut juga insang tapi jangan dikerik sisiknya. Potong sedikit bagian ujung mulut dan ekornya. Siapkan bahan bumbu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, lada, air asam, gula, garam dan air. Geprek dan iris kasar sereh, laos, kunyit.
- Beri alas daun pisang didasar presto agar ikan tidak menempel/lengket ke pamci presto. Susun ikan, beri bumbu geprek, daun salam, daun jeruk, siram dengan bumbu halus, tutup lagi dengan daun pisang. Setelah itu beri bumbu halus, bumbu geprek & daun salam jeruk di daun sebelum disusun kembali ikannya. Tujuannya agar semua sisi ikan rata dengan bumbu.
- Susun lagi ikannya, tabur lagi dengan bumbu lengkap. Terus lakukan berulang sampai ikan habis. Terakhir ditutup dengan daun pisang. Masak dengan presto kurang lebih 45 - 60 menit sejak presto berbunyi. Matikan api, biarkan minimal 15 menit baru dibuka tutup prestonya.
- Jika sudah ingin dimasak, kocok lepas telur, balurkan ikan bandeng kedalam telur, goreng dengan api sedang.
- Masak ikan sampai kuning keemasan, angkat dan sajikan.
Bandeng Presto merupakan kuliner masakan yang terbuat dari ikan bandeng yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Cara memasak ikan bandeng presto menggunakan alas daun pisang yang kemudian dimasak dengan menggunakan uap air pada tekanan tinggi yang disebut cara presto. Harga ikan bandeng presto terutama banyak dicari karena jenis ikan bandeng ini yang paling populer. Olahan ini membuat kita bisa menikmati ikan bandeng secara lebih praktis karena tak perlu memilah antara daging dan durinya. Seperti kita tahu, dalam ikan bandeng memang terkandung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bandeng tulang lunak (presto) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
