Lagi mencari inspirasi resep nasi biryani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi biryani yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Try this Singapore & Malaysian Style Nasi Biryani Recipe. Different in taste yet pleasing to taste buds Nasi Biryani Recipe. Make it and tell us how do you.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi biryani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi biryani yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Biryani menggunakan 32 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Biryani:
- Ambil 250 gr beras basmati
- Ambil 1 ekor ayam (7 potong)
- Siapkan Bumbu marinasi
- Ambil 4 sdm biryani masala
- Sediakan 10 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan 1 sdm jahe halus
- Gunakan 1 sdm bawang putih halus
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdm cabe bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 cup plain yogurt
- Sediakan 7 siung bawang merah rajang
- Sediakan 100 gram bawang goreng
- Gunakan 2 cabe ijo besar potong 3 cm
- Sediakan Secukupnya lada hitam
- Gunakan 1 sdm minyak samin
- Siapkan 1/2 ikat daun mint
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Rempah untuk merebus nasi
- Ambil 5 buah cengkeh
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Gunakan 5 buah kapulaga hijau
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm biryani masala
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 3 sdm air mawar (beli di tukang bunga)
- Siapkan Pewarna makanan kuning tua
- Sediakan 3 sdm susu uht
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan 1/2 ikat daun mint
Beriani (disebut [bɪr.jaːniː]) merupakan hidangan nasi campur dari Benua Kecil India. Ia dibuat dengan rempah-ratus, beras dan daging atau sayur-sayuran. Biryani (/bɜːrˈjɑːni/) is a mixed rice dish with its origins among the Muslims of Indian subcontinent. It can be compared to mixing a curry, later combining it with semi-cooked rice separately.
Cara membuat Nasi Biryani:
- Pertama marinasi ayam terlebih dahulu, siapkan ayam yg sudah dicuci bersih dah diberi jeruk nipis+garam
- Lalu tuangkan semua bumbu marinasi ke dalam ayam (kecuali daun mint)
- Aduk hingga rata, lalu campurkan daun mint lalu aduk lg sebentar, diamkan 30 menit
- Rendam beras basmati dalam air selama 30 menit
- Siapkan panci untuk memasakan ayam (panci yg anti lengket dan tebal) dan panaskan
- Jika sudah panas masukan ayam dan tambahkan air 100 ml, masak selama 10 menit
- Sambil menunggu ayam, kita masak beras basmatinya juga untuk dimasak berbarengan dgn ayam
- Masak beras dengan bumbu rempah dan masak sampai 3/4 matang
- Kemudian angkat beras dan masukan ke dalam panci berisi ayam tadi, taburi ke seluruh bagian dan jangan ditekan atau aduk2
- Setelah layer nasi sudah jadi, taburi di atasnya dgn bawang goreng, daun mint, cabe ijo, air mawar, dan perwarna makanan
- Tutup panci dengan kain, dan masak selama 30 menit
- Setelah matikan kompor diamkan dulu sampai agak dingin lalu baru aduk nasi dari dalam ke atas, lalu hidangkan
- Bahan pelengkapnya bisa pakai acar
- Untuk gradasi kuning muda pewarna makanannya dilarutin di susu uht dulu ya, kalo buat kuning tuanya langsung aja dari botolnya dituang dikit2
Fragrant and tasty Nasi Biryani/Briyani flavored with spices and rose or kewra water. This aromatic rice is the base for all your meat biryanis. Spiced rice accompanied with delicious curry chicken, 'Nasi Briyani' is the love of many Malaysians at Indian or Malay food outlets. Malaysian Nasi Briyani, Nasi Biriyani, Nasi Biriani, Nasi Birani. Nasi Biryani - Celebration Rice (Brunei).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Biryani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
