Lagi mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese milk bread yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan japanese milk bread enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy. Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Japanese Milk Bread memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Japanese Milk Bread:
- Gunakan 130 gr terigu protein tinggi
- Siapkan 20 gr terigu protein sedang
- Ambil 1 sdt Fermipan
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 30 gr mentega
- Siapkan 250 susu cair (saya pakai SKM yang di cairkan)
- Gunakan Gula halus unt taburan
- Ambil Pewarna makanan
This post may contain affiliate links, where we earn from qualifying purchases. The History of Japanese Milk Bread. No one is exactly sure of the history of Japanese milk bread since bread wasn't a big thing in Japan for a very long time, but there are several theories. When Christian missionaries on a Portuguese ship found themselves in Japan, they traveled throughout Japan.
Cara membuat Japanese Milk Bread:
- Campur semua bahan lering yang ada dengan spatula
- Masukan mentega campur rata, kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni dg tangan
- Setelah kalis diamkan kurang lebih 15 menit atau sampai mengembang dua kali lipat
- Kempiskan dan bagi adonan menjadi tiga kemudian beri warna sesuai selera, klu saya memakai warna biru, hijau dan kuning, uleni sampai warna tercampur rata
- Kemudian masing2 adonan dibagi menjadi 5 bagian bulatkan dan letakkan diloyang yg sudah diolesi mentaga, lakukan sampai semua selesai
- Setelah semua selesai diamkan kurang lebih 15 menit tutup dengan plastik, sambil menunggu oven yang dipanaskan
- Panggang dalam oven dg suhu 150 derajat selama kurang lebih 20 menit, setelah matang angkat dan beri taburan gula halus, selamat mencoba!!!!
This recipe is our take on Japan's Hokkaido milk bread, a loaf so light it's often described as feathery. The technique to make it involves pre-cooking some of the flour and milk into a soft paste called tangzhong. This simple step yields a loaf that's tender, moist, and stays fresh longer than loaves prepared the standard way. Bread made with tangzhong is far and away superior to the pre. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan japanese milk bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
