Sedang mencari inspirasi resep pindang bandeng presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang bandeng presto yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang bandeng presto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang bandeng presto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang bandeng presto sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Bandeng Presto memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Bandeng Presto:
- Sediakan 3 ekor ikan bandeng ukuran sedang /besar (cuci dan dpotong)
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 8 buah cabe rawit (me:skip)
- Ambil 1 sdm asem
- Gunakan 1 jari kunyit
- Ambil 1 jari jahe
- Sediakan 4-5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Garam
Cara membuat Pindang Bandeng Presto:
- Cuci bersih ikan yg sdh d potong, lalu beri garam dan jeruk nipis, sisihkan.
- Kemudian bakar bumbu nya seperti cabe, bawang merah, asem, jahe dan kunyit. Tanpa d kupas dan tanpa d cuci ya..lalu d bakar d atas kompor dgn api kecil. Bakar sampai harum atau mulai nampak sedikit goshong, kemudian bole d cuci dan dkupas. Lalu potong tipis memanjang, jahe dan kunyit nya.
- Lalu siapkan panci presto, bole dkasih alas daun pisang agar ikan tdk goshong (tp sayah lg ga ada jd d skip), masukkan ikan yg sdh d cuci bersih td, lalu masukkan air sampai menutupi ikan nya. Dan masukkan juga bumbu yg sdh d bakar td dan d tambahkan jg dgn daun salam.
- Kemudian masukkan kecap dan garam sesuai selera. Tutup panci presto dan nyalakan api dgn api besar terlebih dahulu. Setelah ada suara mendesis dari presto nya kecil kan k api sedang. Masak kira2 kurang lebih 35-40 menit.
- Setelah 35-40 menit, matikan kompor tunggu presto nya tidak panas lagi atau tanda presto turun, baru sdh bole d buka dr tutup nya. Test rasa nya ya..kalau kurang garam bisa d tambah, klo kurang manis bisa dtambah kecap atau gula..slamat mencoba..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Bandeng Presto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
