Sedang mencari inspirasi resep nasi biryani tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi biryani tenggiri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum ya akhi ya ukhti :) dewi jajan kali ini nyobain nasi ala timur tengah yaitu Nasi BIryani. Selain itu juga nasi yang serupa dengan nasi. Sediakan periuk nasi dan masukkan separuh nasi ke dalam periuk tersebut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani tenggiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi biryani tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi biryani tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Biryani Tenggiri menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Biryani Tenggiri:
- Sediakan Ikan Goreng
- Siapkan 1/2 kg Ikan Tenggiri potong2 sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk
- Sediakan 1 sdm Cabe Bubuk
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Nasi Biryani
- Ambil 2 gelas Beras Basmati (cuci dan rendam kurleb 1jam)
- Sediakan 1 bh Bawang Bombay dicincang
- Ambil 1 bh Tomat besar dicincang
- Sediakan 1 sdm Cabe Bubu
- Sediakan 1/2 sdm Kunyit Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Jinten Bubuk
- Ambil 1 sdt Pala Bubuk
- Gunakan 1 sdm Bawang Putih Giling
- Siapkan 1 sdm Jahe Giling
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1 batang Kayu Manis
- Sediakan 5 butir Cengkeh
- Siapkan 5 butir Kapulaga (kalo ada yg hijau)
- Siapkan 1 bh Bunga Lawang
- Ambil 1/2 sdt Lada Hitam butir
- Sediakan sesuai selera Daun Ketumbar
- Siapkan sesuai selera Daun Mint
Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Nasi biryani, sajian khas Timur Tengah berupa nasi basmati dengan potongan daging kambing dan Sementara nasi biryani cenderung pedas yang hangat karena penggunaan rempah yang mirip. Ada hal menarik mengenai penyebutan nasi biryani yang perlu Anda tahu. Biryani adalah kata dalam bahasa Urdu yang konon berasal dari bahasa Persia.
Cara menyiapkan Nasi Biryani Tenggiri:
- Marinate ikan dgn bumbu2nya selama 1jam. Dan setelah 1jam goreng ikannya, sisihkan.
- Setelah direndam 1jam, masak beras 1/2 matang menggunakan panci. Air berlebih tidak apa2 krn setelah nasi setengah matang, langsung ditiriskan.
- Dalam wok/kuali, panaskan minyak samin (saya pakai minyak kelapa) tumis Bawang Bombay, Bawang Putih, Jahe, Tomat dan semua herbs kecuali daun ketumbar dan daun mint sampai layu dan harum, lalu tambahkan daun ketumbar dan daun mint, aduk2 sebentar dan matikan kompor.
- Salin setengah bumbu tumis ke mangkuk.
- Biarkan setengah bumbu dikuali krn kita mau buat layer (bumbu-nasi-ikan+bumbu-nasi).
- Tutup kuali, nyalakan kompor dgn api sangat2 kecil dan biarkan kurleb 20menit.
- Setelah 20 menit, Nasi Biryani Tenggiri siap disajikan.
Nah, dalam bahasa Persia, beras disebut 'birinj'. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti ketagihan. Nasi Biryani is known for the aromatic rice as the base for the meat on the dish,This recipe is usually served on special Fragrant and tasty Nasi Biryani flavored with spices and rose or kewra water. Nasi Biryani pada menu ini super lezat dan bikin nagih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi biryani tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
