Sedang mencari inspirasi resep nasi biryani khas pakistan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi biryani khas pakistan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi Biryani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam. Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Ciri khas biryani malabar tidak telalu banyak rempah, namun dimasak dengan cara dum pukht.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani khas pakistan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi biryani khas pakistan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi biryani khas pakistan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Biryani khas Pakistan memakai 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Biryani khas Pakistan:
- Sediakan 500 gr beras basmati
- Siapkan 250 gr daging sapi/kambing/ayam (aku pakai sapi)
- Gunakan 2 sdm bawang putih cincang
- Ambil 2 sdm jahe parut
- Sediakan 4 tomat ukuran besar potong potong
- Siapkan 2 bombay ukuran besar iris tipis
- Siapkan 250 gr yogurt plain
- Gunakan 2 sdm minyak samin untuk menumis
- Ambil 25 gr bumbu biryani spice mix/garam masala/bubuk kari
- Gunakan 2 jeruk lemon iris tipis
- Siapkan secukupnya cabe hijau
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya air
Kuliner yang satu ini cukup mudah ditemukan saat liburan ke India, Pakistan atau Bangladesh. Kami menyediakan menu Nasi Biryani Pakistan style. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti ketagihan.
Cara menyiapkan Nasi Biryani khas Pakistan:
- Cuci beras basmati lalu siram dengan air panas. Aron beras basmati dengan takaran 1.5x lebih banyak dari memasak beras biasa ya lalu kukus. Siapkan bahan lalu tumis bawang bombay dengan minyak samin lalu masukkan bawang putih dan jahe tumis hingga layu lalu masukkan daging masak hingga kecoklatan lalu masukkan bumbu biryani. Masukkan tomat tumis hingga tomat lunak dan hancur lalu masukkan yogurt aduk rata tuang air secukupnya masak hingga daging empuk
- Pindahkan nasi ke wajan atau wadah lalu beri taburan cabe hijau ukuran besar dan potongan lemon lalu tuang kari keatas nasi aduk rata lalu diamkan selama minimal 15 meni hingga bumbu meresap ke nasi. Tumis menggunakan api kecil lalu matikan api. Nasi biryani dapat dinikmati
Nasi biryani disebut juga dengan nasi briyani, biriyani, biriani berasal dari Pakistan dan India, nama berasnya adalah basmati. Nasi briyani merupakan salah satu kuliner timur tengah yang cukup diminati di Indonesia. Yuk simak resep nasi briyani ayam asli Arab tersebut di sini. Di Indonesia dan Malaysia, kuliner satu ini disebut dengan tambahan nasi seperti nasi briani, nasi briyani, biryani, nasi beriani, dan lainnya. Bunda sudah pernah dengar nasi briyani?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi biryani khas pakistan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
