Lagi mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy. Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan japanese milk bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese milk bread yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Japanese Milk Bread:
- Siapkan 250 gr tepung protein tinggi (sy pakai cakra)
- Sediakan 30 gr susu bubuk (sy pakai dancow putih)
- Ambil 3 gr ragi
- Siapkan 40 gr gula
- Sediakan 20 gr margarin
- Sediakan 2 gr garam
- Gunakan Untuk isian potongan kecil kecil keju moza dan choco crunchy
- Sediakan Hiasan sedikit chococips
- Sediakan Pewarna merah muda, kuning dan hijau
This post may contain affiliate links, where we earn from qualifying purchases. The History of Japanese Milk Bread. No one is exactly sure of the history of Japanese milk bread since bread wasn't a big thing in Japan for a very long time, but there are several theories. When Christian missionaries on a Portuguese ship found themselves in Japan, they traveled throughout Japan.
Cara membuat Japanese Milk Bread:
- Siapkan tepung, gula, susu dan ragi dalam 1 wadah aduk rata, uleni hingga kalis
- Tambahkan margarin dan garam uleni terus hingga kalis elastis.
- Kemudian bagi adonan menjadi 3 (untuk 3 warna) tetesi dengan warna merah, kuning dan hijau, uleni hingga warna tercampur rata, lalu diamkan selama 45 menit dengan ditutup serbet atau plastik wrap
- Setelah mengembang 2x, kempiskan adonan lalu ditimbang masing masing 25 gr, bulatkan lalu beri isian coklat dan keju letakkan di.loyang yang telah di alasi dengan kertas minyak dengan di beri jarak, bisa di hiasi dengan chococips, diamkan selama 45 menit
- Siapkan oven, panaskan dengan suhu 130 derajat selama 10 menit, setelah 45 menit, siapkan adonan tadi dan beri taburan tepung terigu sebelum masuk ke oven
- Masukkan ke oven dengan panas 130 selama 25 menit pakai api bawah, dan tambah kan 10 menit dengan api atas (untuk panas oven di sesuaikan dengan oven masing masing ya bun… krn tiap oven beda karakter) setelah matang siap di sajikan
This recipe is our take on Japan's Hokkaido milk bread, a loaf so light it's often described as feathery. The technique to make it involves pre-cooking some of the flour and milk into a soft paste called tangzhong. This simple step yields a loaf that's tender, moist, and stays fresh longer than loaves prepared the standard way. Bread made with tangzhong is far and away superior to the pre. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Japanese Milk Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
