Lagi mencari inspirasi resep sayur asem sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Sunda menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Sunda:
- Siapkan 1 buah jagung, potong2
- Sediakan 1 buah labu siam, potong2
- Siapkan 5 lonjor kacang panjang, potong2
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, potong2
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt terasi
- Gunakan 1 sdm gula merah iris
Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas. Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur asem Sunda tersebut. Sayur asem sunda umumnya dibuat dengan rasa kuah yang agak pedas dengan menambahkan irisan cabe hijau besar. Selain itu, meskipun bisa menggunakan berbagai jenis sayuran.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Sunda:
- Didihkan air dalam panci, rebus jagung. Masak hingga setengah matang
- Panaskan 2 sdm minyak dlm wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga bumbu matang
- Tuang bumbu kedalam panci rebusan sayur, masukkan labu siam, bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga labu setengah matang
- Masukkan kacang panjang dan cabe merah. Lakukan tes rasa
Resep Sayur Asem - walaupun masakan sayur khas sunda ini bahannya begitu terjangkau dan juga ekonomis. namun sayur asem rasanya begitu has, lebih nikmat jika masakan ini di hidangkan. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Cuci bersih semua bahan sayur asem sunda, lalu potong-potong ukuran sedang. Rebus air, masukkan bumbu yang telah dihaluskan beserta lengkuas, daun salam, garam, dan gula ( bagi yang suka).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
