Lagi mencari ide resep japanese milk bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese milk bread yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan japanese milk bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf. As the name suggests, this bread originates from Japan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japanese Milk Bread menggunakan 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Japanese Milk Bread:
- Sediakan 230 gram tepung cakra kembar/protein tinggi
- Siapkan 30 gram tepung terigu protein sedang/segitiga biru
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 170 ml susu UHT hangat suam-suam kuku
- Ambil 30 gram butter/margarin
- Siapkan Sejumput garam
Think of it as the lighter The cloud-like bread is sliced thicker than most sandwich breads and has a mild flavor that pairs well with just about anything (you may have seen it. When panko, Japanese bread crumbs, first appeared here, American cooks leaped to embrace their spiky crunch. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients. Making Japanese milk bread for a change.
Langkah-langkah membuat Japanese Milk Bread:
- Campur jadi satu tepung terigu, gula pasir dan garam aduk rata.
- Campurkan susu uht dan ragi instan. Aduk-aduk hingga ragi larut.
- Tuangkan susu uht+ragi ke dalam bahan kering. Lalu uleni dengan mixer/tangan (aku pakai hand mixer bentuk spiral) hingga setengah kalis.
- Masukkan butter atau margarin. Mixer kembali hingga kalis.
- Setelah kalis, bagi adonan menjadi empat bagian. Tambahkan pewarna kuning muda, hijau, ungu dan merah rose pada masing-masing adonan. Tutup adonan dengan serbet. Istirahatkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Setelah 1 jam, bagi kembali tiap adonan menjadi empat bagian dengan berat sekitar 28gram-30gram. Tutup kembali adonan, istirahatkan kembali selama 5-10 menit.
- Ambil adonan, gilas dan isi dengan meises coklat. Kemudian bulatkan kembali hingga adonan habis. Tata dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Lalu istirahatkan selama 30-40 menit hingga mengembang.
- Panaskan oven dengan api 180 derajat api bawah saja. Jika menggunakan oven tangkring bisa panggang di rak kedua dengan api besar cenderung sedang. Oven selama 20 menit atau hingga matang
The flavor of a good loaf, the cracking sound of biting into a freshly baked How to convert the ordinary bread formula to Japanese milk bread. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever. Japanese Milk Bread contains milk to add a bit of sweetness and richness to the dough. The taste and texture is quite similar to a French brioche, but with less butter. Making a Japanese Milk Bread is like making an enriched dough, but with the addition of a paste or starter called a Yudane or Tangzhong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan japanese milk bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
