Lagi mencari ide resep pepes presto asam pedas bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes presto asam pedas bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes presto asam pedas bandeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes presto asam pedas bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan menu resep yang sama agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes presto asam pedas bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Presto asam pedas Bandeng memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Presto asam pedas Bandeng:
- Siapkan 1 kg bandeng
- Gunakan Daun mengkudu/pace
- Ambil Daun pisang secukup ny
- Siapkan 200 gram cabe merah
- Gunakan 100 gram cabe rawit merah
- Ambil 100 gram asem blimbing
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 butir kemiri
- Gunakan 1 bks lada bubuk
- Gunakan 1 bks ketumbar bubuk
- Siapkan 2 Bks Manic atau Masako atau sejenis ny
- Sediakan 1 Sdm gula
- Gunakan Jahe Secukup ny
- Ambil Kunyit Secukup ny
Bandeng Presto merupakan kuliner masakan yang terbuat dari ikan bandeng yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Cara memasak ikan bandeng presto menggunakan alas daun pisang yang kemudian dimasak dengan menggunakan uap air pada tekanan tinggi yang disebut cara presto. Lihat juga resep Asam asam bandeng enak lainnya. Yang suka pedas bisa disesuaikan dengan selera pedasnya seperti dengan menambahkan cabai pada bumbu pepesnya.
Langkah-langkah membuat Pepes Presto asam pedas Bandeng:
- Cuci bersih ikan
- Lalu lumuri dgn merica bubuk dan irisan asem belimbing
- Belender semua bumbu
- Campur bumbu ke ikan
- Siapkan daun pisang dan daun mengkudu/pace
- Bungkus ikan
- Presto 1/2 jam
- Angkat dan sajikan
Yuk lansung aja simak resep pepes bandeng presto Kalau di rumah ada sisa bandeng presto yang belum digoreng, coba olah saja menjadi pepes. Haluskan semua bumbu kecuali daun kemangi, daun salam, tomat dan batang serai. Lumuri ikan bandeng dengan bumbu di kedua sisi. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah ikan Bandeng yang kemudian menjadi ikon oleh oleh khas kota Semarang, Jawa Tengah (JATENG).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes presto asam pedas bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
