Japanese Milk Bread
Japanese Milk Bread

Sedang mencari inspirasi resep japanese milk bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese milk bread yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan japanese milk bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf. As the name suggests, this bread originates from Japan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan japanese milk bread sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Japanese Milk Bread menggunakan 10 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Japanese Milk Bread:
  1. Sediakan 350 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
  2. Sediakan 35 gr Gula Pasir
  3. Gunakan 5 gr Ragi
  4. Siapkan 15 gr Susu Bubuk
  5. Ambil 170 ml Air
  6. Gunakan 50 ml Susu UHT Full Cream Cair
  7. Ambil 25 ml Susu Kental Manis
  8. Ambil 40 gr Mentega Asin
  9. Sediakan Pewarna Makanan Merah & Kuning (Saya pakai merek Koepoe-Koepoe)
  10. Ambil sesuai selera Filling roti rasa coklat, keju atau lainnya

Think of it as the lighter The cloud-like bread is sliced thicker than most sandwich breads and has a mild flavor that pairs well with just about anything (you may have seen it. When panko, Japanese bread crumbs, first appeared here, American cooks leaped to embrace their spiky crunch. Surprisingly, milk bread with an incomparable crumb and buttery taste is a snap to make at home, using supermarket ingredients. Making Japanese milk bread for a change.

Langkah-langkah membuat Japanese Milk Bread:
  1. Campurkan tepung terigu, ragi, gula, dan susu bubuk hingga rata.
  2. Masukkan susu UHT dan air lalu mixer atau aduk dengan tangan hingga setengah kalis.
  3. Campurkan susu kental manis dan mentega asin lalu uleni hingga benar-benar kalis elastis. Kalau menggunakan mentega tawar bisa ditambahkan dengan 4 gr garam.
  4. Apabila menguleni dengan tangan lamanya kurang lebih 30 menit. Jika menggunakan mixer kurang lebih 15 menit. Lama tergantung mixer dan teknik pengulenan jika dengan tangan.
  5. Setelah kalis elastis bagi adonan menjadi 2 bagian sama berat. Lalu campurkan dengan pewarna. Uleni lagi sampai pewarna tercampur rata.
  6. Letakkan adonan di dalam wadah yang sudah ditaburi sedikit terigu atau diolesi sedikit margarin. Lalu tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 30 menit.
  7. Setelah mengembang 2x lipat kempeskan lalu bagi menjadi 16 bagian sama berat. Taruh kembali dalam wadah yang ditutup dengan kain selama 15 menit.
  8. Siapkan loyang persegi ukuran 21 cm x 21 cm, olesi dengan margarin, tutup dengan baking paper, kemudian olesi lagi dengan margarin.
  9. Setelah 15 menit bulatkan adonan. Tambahkan isian coklat, keju, atau isian lain sesuai selera. Tutup seluruh sisi bulatan adonan hingga isian tidak terlihat. Taruh dalam loyang. Lalu tutup lagi dengan kain selama 30 menit hingga adonan mengembang.
  10. Panaskan oven sambil menunggu adonan mengembang. Setelah 30 menit buka kain penutup loyang lalu taburi dengan ayakan tepung terigu ke seluruh permukaan atas adonan.
  11. Panggang dalam oven dengan api atas bawah, suhu 150°C selama 30 menit. Letakkan loyang pada rak yang posisinya agak di bawah supaya bagian atas roti tidak kering.
  12. Angkat roti dari oven lalu lepaskan baking papernya. Sajikan selagi hangat. Pada waktu menyobek roti akan terlihat tekstur roti yang lembut dan empuk.

The flavor of a good loaf, the cracking sound of biting into a freshly baked How to convert the ordinary bread formula to Japanese milk bread. This Japanese milk bread is the softest, lightest and fluffiest bread ever. Japanese Milk Bread contains milk to add a bit of sweetness and richness to the dough. The taste and texture is quite similar to a French brioche, but with less butter. Making a Japanese Milk Bread is like making an enriched dough, but with the addition of a paste or starter called a Yudane or Tangzhong.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Japanese Milk Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!