Anda sedang mencari inspirasi resep nasi biryani ala jtt yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi biryani ala jtt yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum ya akhi ya ukhti :) dewi jajan kali ini nyobain nasi ala timur tengah yaitu Nasi BIryani. Selain itu juga nasi yang serupa dengan nasi. Nasi briyani merupakan salah satu kuliner timur tengah yang cukup diminati di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani ala jtt, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi biryani ala jtt yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi biryani ala jtt yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi biryani ala jtt memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi biryani ala jtt:
- Siapkan 3 cup beras cuci dan rendam selama 1 jam
- Siapkan Bumbu kaldu daging
- Sediakan 1 sdm minyak
- Ambil 200 gr dagong sapi iris tipis manjang
- Siapkan 1 ltr air
- Gunakan paket rempah (bungkus jadi satu menggunakan kain putih tipis)
- Sediakan 1 sdt biji ketumbar, 1 sdt jintan, 3 bh kardamon,
- Ambil 10 bh merica hitam, 5 buah cengkeh
- Siapkan 2 sdm bumbu kari instan (indofood)
- Ambil Bumbu tumisan nasi
- Sediakan 1,5 sdm margarin tambahkan sedikit minyak
- Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris tipis
- Siapkan 2 ruas jahe iris tipis
- Siapkan 4 sdm saos tomat
- Ambil 200 ml santan cair(resep asli menggunakan susu)
- Ambil 2 btg kayu manis 3 cm
- Gunakan 2 buah bunga pekak
- Ambil 2 buah kapulaga
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 2 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
Fragrant and tasty Nasi Biryani flavored with spices and rose or kewra water. Nasi biryani merupakan olahan nasi yang diolah bersama dengan berbagai jenis rempah khas yang membuat nasi ini memiliki warna kekuningan dan cita rasa yang gurih khas. Selain itu, pengolahan nasi ini juga bersama dengan berbagai komponen lain seperti ayam, sayuran, udang, ikan, daging. Ada hal menarik mengenai penyebutan nasi biryani yang perlu Anda tahu.
Cara membuat Nasi biryani ala jtt:
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan daging, tumis hingga daging kecoklatan, masukkan air dan paket rempah, tambahkan bumbu kari, masak hingga air berkurang setengah nya.
- Siapkan panci, masukkan margarin dan minyak, tumis bawang bombay hingga layu, kemudiam masukkan nawang merah hingga harum, lalu bawang putih dan jahe, masukkan kayu manis, bunga pekak, kapulaga, saus tomat kaldu sapi, kunuit bubuk, merica dan garam, lalu masukkan santan, aduk rata
- Tiriskan beras, masukkan kedalam tumisan diatas, aduk rata hungga santan meresap
- Ambil kaldu sapi yang telah dmasak sebelumnya, tuang kedalam beras beserta daging, kecuali paket bumbu, aduk rata
- Masak dengan api sangat kecil, bungkus penutup panci dengan kain, sambil sering diaduk agar nasi bercerai berai.
- Sajikan dengan tongseng daging sapi atau sambal cabe.
Biryani adalah kata dalam bahasa Urdu yang konon berasal dari bahasa Persia. Jadi, kalau kita bilang nasi biryani tidak tepat, karena sebenarnya berarti 'nasi beras' atau 'nasi nasi'. Nasi biryani, sajian khas Timur Tengah berupa nasi basmati dengan potongan daging kambing dan rempah pedas. Nasi biryani mempunyai rasa pedas berbeda dengan masakan Indonesia. Makanan Indonesia cenderung punya rasa pedas menusuk khas cabai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi biryani ala jtt yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
