Sedang mencari ide resep nasi briyani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi briyani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nasi Briyani is a traditional Indian rice-based dish accompanied by meat, vegetables and a gravy or Nasi Briyani is my staple takeaway go-to in Canada; the portions are big so the meal lasts me an. Nasi briyani in Malaysia usually consists of evaporated milk to add creaminess to the rice. Besides making the rice creamier, it also makes it fluffier.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi briyani sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi briyani memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi briyani:
- Ambil 1 kg beras basmati
- Sediakan 1 butur bawang bombay agak besar
- Gunakan 1 sdm minyak samin untuk menumis (boleh ganti margarin)
- Gunakan 10 tangkai daun ketumbar (saya skip ga ada stock)
- Sediakan 10 tangkai daun mint
- Ambil 1 sdm garam masala/ bumbu kebuli siap pakai
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm cabai bubuk
- Sediakan 1 sdt merica hitam bulat
- Ambil 11/2 sdt cengkih
- Gunakan 1 sdt kapolaga
- Sediakan 3 cm kayu manis yg besar
- Ambil 3 lembar bay leaf
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt chicken powder
- Ambil 1 sdm bubuk kari
- Sediakan 5 sdm yogurt
- Gunakan Susu evavorasi 250 ml (boleh air atau UHT)
- Ambil 2 sdm minyak samin untuk diaduk dg nasi
- Siapkan Untuk rebusan:
- Ambil 3 liter air
- Sediakan 50 ml minyak sayur
- Sediakan 3 lbr bay leaf
- Sediakan 1 sdm garam
Walaupun pengasas Nasi Briyani BP best seorang OKU, namun semangat untuk berniaga sentiasa. Fragrant and tasty Nasi Biryani/Briyani flavored with spices and rose or kewra water. Lihat juga resep Ayam Kari Nasi Biryani enak lainnya. Sama-sama menggunakan Beras Basmati, Nasi Briyani khas peranakan India tidak menggunakan kaldu daging kambing dan susu kambing.
Cara menyiapkan Nasi briyani:
- Cuci dan Rendam beras basmati selama 30 menit. Tiriskan.
- Siapkan air Rebus air rebusan, masukan garam, minyak dan bayleaf. (Rebus beras selama 4 menit, merebus beras sambil menumis bumbu)
- Lelehkan minyak samin, tumis bawang bombay hingga agak layu, tambahkan kunyit bubuk, garam masala, bay leaf, daun mint, daun ketumbar, bubuk kari, tambahkan yogurt, susu, garam, chicken powder massk hingga mendidih.
- Langsung saring beras yg direbus, masukan kedalam bumbu yang ditumis, aduk hingga rata.
- Tutup panci presto, masak dengan api kecil selama 7 menit. Matikan api dan jangan dibuka 15 dulu kurang lebih 15 menit karena proses memasak belum selesai.
- Setelah matang tambahkan minyak samin lalu aduk hingga rata.
Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging. Serve hot with the chicken briyani. Close up of Nasi Briyani or Biryani rice in a rice cooker with rice spoon.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi briyani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
