Anda sedang mencari inspirasi resep nasi briyani ayam ala dapur dini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani ayam ala dapur dini yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani ayam ala dapur dini, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi briyani ayam ala dapur dini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Bukan cuma lezat saja, nasi briyani ayam ini mudah dibuat juga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi briyani ayam ala dapur dini yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Briyani Ayam ala Dapur Dini memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Briyani Ayam ala Dapur Dini:
- Ambil 4 potong paha ayam
- Gunakan 5 cup beras (saya pake beras biasa) cuci
- Gunakan 200 ml yoghurt plain (saya pake merk kin/yoghurt drink)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm jinten
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 bh pala
- Siapkan 5 butir kapulaga
- Ambil Bumbu Lain:
- Gunakan 10 cm kayu manis
- Sediakan 1 sdt cengkeh
- Sediakan 2 bh bunga lawang
- Gunakan 1 sdm bumbu kari (saya pake bumbu gulai indof**d)
- Ambil Penyedap rasa (boleh skip)
- Ambil Garam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Margarin/minyak untuk menumis
Nasi briyani in Malaysia usually consists of evaporated milk to add creaminess to the rice. Besides making the rice creamier, it also makes it fluffier. As I did not have any in hand, I opted for full fat milk instead. It worked just as well too.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Briyani Ayam ala Dapur Dini:
- Bersihkan paha ayam, rebus sebentar buang airnya kemudian rebus lagi (ini kebiasaan aja kl pake ayam negeri sebelum dimasak mesti rebusan pertama dibuang airnya baru direbus lagi buat diambil kaldunya)
- Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis dengan margarine sampai harum
- Masukkan bumbu halus dalam rebusan ayam, tambahkan cengkeh, kayu manis, bunga lawang, garam, penyedap rasa, bumbu gulai, yoghurt plain jangan lupa cek rasa, masak hingga bumbu meresap kemudian angkat dan sisihkan ayamnya.
- Saring sisa air rebusan ayam, sisakan sedikit untuk marinasi ayam bakar. Kemudian masak beras yg sudah dicuci dengan air berbumbu yg sudah disaring tadi ukur jumlah air agar nasi tidak terlalu lembek, bisa dimasak langsung pake rice cooker.
- Campurkan sisa air bumbu dengan kecap untuk merendam ayam kemudian bakar sambil dioles bumbu rendaman.
- Siap disajikan ditambahkan taburan kismis, alhamdulillah enakk…. ;)
Lihat juga resep Ayam Kari Nasi Biryani enak lainnya. Nasi briyani ayam siap untuk disajikan selagi masih hangat. Untuk hasil yang lebih nikmat dimakan bersama keluarga pastikan untuk menggunakan seluruh bahan-bahan yang terdapat dalam resep nasi briyani ayam di atas. Karena jika bahannya berkurang satu saja, maka rasanya akan sangat berbeda. Resep Nasi Briyani - Wikipedia Indonesia, nasi briyani atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi yang terbuat dari beras basmati, kemudian dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging ayam, kambing, ikan, udang maupun sapi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi briyani ayam ala dapur dini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
