Lagi mencari inspirasi resep japanese milk bread (tanpa telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese milk bread (tanpa telur) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese milk bread (tanpa telur), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan japanese milk bread (tanpa telur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah japanese milk bread (tanpa telur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Japanese Milk Bread (Tanpa Telur) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Japanese Milk Bread (Tanpa Telur):
- Ambil 250 gram terigu protein tinggi
- Sediakan 20 gram gula pasir
- Siapkan 3 sdm susu bubuk larutkan dengan 180 ml air hangat
- Gunakan 1 sdt ragi instant aktif
- Gunakan 25 gram butter (saya pakai margarin)
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Sesuai selera pasta/pewarna makanan
- Gunakan Secukupnya DCC untuk isian
- Siapkan Secukupnya tepung terigu untuk taburan
But in the Far East at Hokkaido, Japan, at the land of the rising sun. Japanese milk bread is a soft, enriched bread with a signature springy texture that comes from making a roux starter called tangzhong. Another signature method used in making Japanese milk bread is the folding technique. The proofed dough is divided into four pieces that get rolled out, folded like a.
Cara membuat Japanese Milk Bread (Tanpa Telur):
- Siapkan wadah,masukkan terigu,gula pasir dan ragi instant,aduk rata.Tuang larutan susu bertahap sedikit demi sedikit,stop pemberian larutan susu jika di rasa sudah pas,uleni sampai kalis.Masukkan margarin dan garam.
- Uleni/mixer sampai kalis elastis.Bagi adonan menjadi 4 bagian sama banyak.Tadi adonannya menghasilkan dough seberat 472 gram jadi saya timbang @118 gram.
- Masing-masing beri pasta/pewarna makanan sesuai selera,uleni sampai rata,lalu tutup pakai serbet bersih,diamkan di tempat hangat sampai mengembang 2x lipat.Setelah mengembang,kempiskan masing2 dough,bagi lagi masing2 menjadi 4 bagian sama banyak,jadi jumlah semua dough 16 buah,saya timbang @29 gram.
- Ambil 1 buah adonan,pipihkan,beri isian,tutup dan rapikan.
- Susun di dalam loyang yang telah di alasi kertas baking dan di olesi tipis margarin,saya pakai loyang 22x22cm.Tutup pakai serbet bersih,diamkan lagi sampai mengembang selama sekitar 20 menit.Setelah mengembang,taburi tepung terigu dengan cara di ayak pakai saringan.
- Panggang sampai matang dalam oven yang telah di panaskan sebelumnya,saya pakai oven tangkring api sedang selama 25-30 menit,sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
Bikin japanese milk bread di rumah, yuk! Bikin japanese milk bread di rumah, yuk! Nggak cuma pakai sabun cuci piring, ternyata ada trik khusus agar kondisi botol minuman bersih tanpa jamur. Milk bread (also known as Hokkaido milk bread) is a lightly-sweetened Japanese white bread that's incredibly soft and fluffy. Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Japanese Milk Bread (Tanpa Telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
