Lagi mencari ide resep semur telur mata sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur telur mata sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur telur mata sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur telur mata sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur telur mata sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Telur Mata Sapi memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Telur Mata Sapi:
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 10 Siung Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Butir Kemiri (Sangrai)
- Gunakan 3 cm Jahe
- Siapkan 1/4 sdt Ketumbar
- Ambil Bahan-Bahan
- Siapkan 10 Butir Telur
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam
- Ambil 1/2 Siung Bawang Bombay
- Siapkan 3 Batang Serai (memarkan)
- Siapkan 3 cm Lengkuas (memarkan)
- Gunakan 1 Buah Tomat
- Gunakan 3 Buah Cabe Merah (Opsional)
- Siapkan Secukupnya: Kecap, Kaldu Bubuk, Merica, Garam dan Gula
Cara membuat Semur Telur Mata Sapi:
- Goreng telur hingga menjadi telur mata sapi, sisihkan. Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Siapkan Bahan-bahan lainnya.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan Bawang bombay, Daun salam, Serai, Cabe Merah, Lengkuas. Tumis hingga layu.
- Setelah itu tambahkan air, beri secukupnya kecap, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa setelah matang. Jika rasa sudah pas, masukkan Tomat dan Telur. Tunggu hingga air menyusut dengan api kecil. Selesai~
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur telur mata sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
