Lagi mencari ide resep nasi briyani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi briyani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nasi Briyani is a traditional Indian rice-based dish accompanied by meat, vegetables and a gravy or Nasi Briyani is my staple takeaway go-to in Canada; the portions are big so the meal lasts me an. Nasi briyani in Malaysia usually consists of evaporated milk to add creaminess to the rice. Besides making the rice creamier, it also makes it fluffier.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi briyani sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Briyani menggunakan 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Briyani:
- Gunakan 2 cup beras
- Gunakan 175 gr daging kambing
- Siapkan bumbu halus rebus daging:
- Sediakan cabe kriting
- Sediakan jahe
- Gunakan bumbu penghilang bau prengus kambing:
- Siapkan cengkeh
- Ambil jahe
- Siapkan bahan tumis :
- Siapkan 1 bawang bombay (iris)
- Sediakan 3 bawang putih (iris)
- Ambil 2 tomat (iris kotak)
- Gunakan 5 cabe hijau iris
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 2 bunga lawang
- Gunakan 1 serai geprek
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Ambil 1 sdm garam masala
- Ambil 3/4 sdm bumbu curry
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 butir pala
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan 1 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya kaldu
- Siapkan secukupnya mentega untuk menumis
- Siapkan bahan pelengkap :
- Sediakan krupuk emping
- Siapkan acar mentimun
Walaupun pengasas Nasi Briyani BP best seorang OKU, namun semangat untuk berniaga sentiasa. Fragrant and tasty Nasi Biryani/Briyani flavored with spices and rose or kewra water. Lihat juga resep Ayam Kari Nasi Biryani enak lainnya. Sama-sama menggunakan Beras Basmati, Nasi Briyani khas peranakan India tidak menggunakan kaldu daging kambing dan susu kambing.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Briyani:
- Untuk menghilangkan bau prengus dari daging kambing pertama saya rebus daging kambing dengan jahe dan cengkeh hingga kotoran darah pada kambing terangkat kemudian buang air rebusan tersebut cuci daging kambing dan rebus kembali dengan air yg baru ditambah dengan jahe dan cengkeh lagi sampai mendidih dan bau prengus berkurang sangat buang air rebusan tersebut dan ganti dengan air bersih baru
- Haluskan bumbu halus rebus kambing setelah halus masukan kedalam daging kambing yg sdh diisi dengan air rebusan baru masak hingga mendidih.. sisihkan
- Tumis bumbu tumis garam gula kaldu hingga harum kemudian masukan daging kambing masak hingga tercampur rata
- Masukan air rebusan daging tadi kedalam tumisan daging
- Cuci beras kemudian masukan beras kedalam tumisan daging masak hingga air menyusut
- Kemudian kukus nasi dan daging tersebut hingga matang.. sajikan ditambah dengan kerupuk emping dan acar mentimun
Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging. Serve hot with the chicken briyani. Close up of Nasi Briyani or Biryani rice in a rice cooker with rice spoon.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Briyani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
