Sedang mencari ide resep nasi briyani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi briyani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nasi Briyani is a traditional Indian rice-based dish accompanied by meat, vegetables and a gravy or Nasi Briyani is my staple takeaway go-to in Canada; the portions are big so the meal lasts me an. Nasi briyani in Malaysia usually consists of evaporated milk to add creaminess to the rice. Besides making the rice creamier, it also makes it fluffier.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi briyani yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi briyani memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi briyani:
- Siapkan 500 gr beras basmati
- Gunakan 250 gr daging sapi (aku pake ayam babon)
- Sediakan 200 ml susu uht
- Sediakan 1 sdm Minyak
- Ambil Rempah yg diiket (1sdt ketumbar,1sdt jintan,5butir cengkeh)
- Ambil 1 sdm bumbu kari atau kebuli
- Sediakan 2 kayu manis
- Gunakan 2 buah kembanglawang
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (jika suka)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu yang ditumis :
- Gunakan 1 buah bawang bombay cincang kasar
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 buah tomat buang biji
- Gunakan 2 sdm margarin/minyak samin
- Sediakan 2 ruas jahe
Walaupun pengasas Nasi Briyani BP best seorang OKU, namun semangat untuk berniaga sentiasa. Fragrant and tasty Nasi Biryani/Briyani flavored with spices and rose or kewra water. Lihat juga resep Ayam Kari Nasi Biryani enak lainnya. Sama-sama menggunakan Beras Basmati, Nasi Briyani khas peranakan India tidak menggunakan kaldu daging kambing dan susu kambing.
Cara membuat Nasi briyani:
- Rendam beras basmati dengan air yg banyak hingga 2jam,lalu tiriskan
- Tuang 1 sdm minyak goreng ke wajan lalu tumis ayam,masukkan bumbu rempah yg diikat kain bersih,air dan 1sdm bumbu kari/kebuli,masak hingga air menyusut lalu sisihkan
- Panaskan panci,tumis bawang bombay dg margarin,masukkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,jahe,tomat) sampai harum,lalu masukkan kayumanis,kapulaga,kembang lawang,kunyit bubuk dan lada bubuk aduk hingga rata dan harum
- Setelah harum masukkan susu lalu beras yg sudah ditiriskan aduk sampai susu meresap,lalu masukkan tumisan daging/ayam beserta sisa airnya sebanyak 300ml aduk rata lalu tutup panci yg rapat,masak sekitar 15-20menit dengan api kecil agar tidak gosong bagian bawah,tunggu sampai matang.jika sudah matang aduk dg sendok hingga nasi bercerai berai
- Sajikan dengan taburan bawang goreng,selamat mencobaaa
Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging. Serve hot with the chicken briyani. Close up of Nasi Briyani or Biryani rice in a rice cooker with rice spoon.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi briyani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
