Sedang mencari ide resep sayur asem patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem patin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari Banyak yang beranggapan bahwa memasak ikan patin untuk dijadikan sayur asem itu sangat sulit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem patin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur asem patin memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur asem patin:
- Gunakan 1/2 ekor ikan patin sungai. cuci bersih dan peras jeruk nipis
- Siapkan 1 batang daun bawang potong panjang
- Sediakan 2 buah tomat merah
- Siapkan 3 buah Cabe rawit merah (optional)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 3 btr bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Siapkan 1 buah serai geprek
- Gunakan 800 ml Air kurleb
Ternyata resep sayur asem Banjar ini sama dengan resep sayur asem ikan patin. IDN Times bagikan resep sayur asem dari berbagai daerah yang bisa kamu coba! Kamu bisa membuktikannya dengan memasak semua jenis sayur asem, mudah banget, kok! Tak perlu takut amis karena bumbu sayur asem ini enak sekali.
Langkah-langkah membuat Sayur asem patin:
- Haluskan bawang merah, putih, kunyit, cabe,
- Tumis bumbu halus, sampai wangi, masukkan jahe, sere, tomat. Sampai sedikit layu.
- Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih. Masukkan ikan patin. Bumbui garam gula merica bubuk.
- Tes rasa. Jgn terlalu lama merebus ikan patin. Ikan bisa hancur.
- Angkat. Sajikan hangat
Apa saja bahkan dijadikan sayur asam. Resep masak sayur asem khas Banjar ini sangat lezat dan memang ada sesuatu yang berbeda dalam bahannya, yaitu memakai ikan patin. Sehingga memiliki aroma sedap tersendiri yang akan. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
