Lagi mencari ide resep nasi briyani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi briyani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nasi Briyani is a traditional Indian rice-based dish accompanied by meat, vegetables and a gravy or Nasi Briyani is my staple takeaway go-to in Canada; the portions are big so the meal lasts me an. Nasi briyani in Malaysia usually consists of evaporated milk to add creaminess to the rice. Besides making the rice creamier, it also makes it fluffier.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi briyani yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Briyani memakai 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Briyani:
- Sediakan 2 sdm Butter(vegetables ghee) utk menumis
- Gunakan 2 sdm Vegetables ghee utk setelah matang
- Gunakan 500 g beras basmati
- Gunakan 500 g daging sapi/ kambing/ ayam
- Gunakan secukupnya Garam gula
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay potong dadu
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 2 buah cabe merah besar buang isinya
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/4 butir nanas parut
- Gunakan Bumbu Utuh
- Ambil 1/2 sdm adas
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam
- Sediakan 4-5 butir cengkeh
- Siapkan 3 lembar bay leaf (daun salam)
- Ambil 2 ruas kayu manis
- Gunakan 4 butir bunga lawang
- Siapkan 1/2 butir pala
- Ambil 1,5 sdm garam masala
- Siapkan Taburan
- Sediakan secukupnya Kismis dan kacang mente
- Siapkan Sambal tomat
- Gunakan 2 buah cabai hijau besar
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan secukupnya Garam
Walaupun pengasas Nasi Briyani BP best seorang OKU, namun semangat untuk berniaga sentiasa. Fragrant and tasty Nasi Biryani/Briyani flavored with spices and rose or kewra water. Lihat juga resep Ayam Kari Nasi Biryani enak lainnya. Sama-sama menggunakan Beras Basmati, Nasi Briyani khas peranakan India tidak menggunakan kaldu daging kambing dan susu kambing.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Briyani:
- Siapkan bumbu dan bahan
- Blender bumbu halus
- Tumis bawang bombay sampi harum, masukkan daging..
- Masukkan bumbu halus dan bumbu utuh, serta garam dan gula, masak daging hingga empuk.
- Masukkan beras dan masak nasi dg api kecil hingga matang(tambah air jika dirasa kurang). Setelah matang masukkan kismis dan vegetable ghee dalam nasi, aduk rata, masak sebentar lagi. Terakhir tambahkan kacang mente dan taburi bawang goreng
- Sajikan bersama sambal tomat(blender semua bahan sambal tomat) dan timun serta selada sebagai kondimen.
Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging. Serve hot with the chicken briyani. Close up of Nasi Briyani or Biryani rice in a rice cooker with rice spoon.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi briyani yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
