Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol terasi menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang jengkol terasi:
- Siapkan 1/4 kg jengkol
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 cabai merah
- Ambil 5 cabai rawit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm kemiri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Terasi udang
- Siapkan Gula merah
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap
Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti rendang daging sapi. Hanya saja, bahan baku membuat rendang yang berubah. Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan.
Langkah-langkah membuat Rendang jengkol terasi:
- Rebus jengkol kira2 25 menit menggunakan panci biasa,tambah kan 5 lembar daun salam+2 lembar daun jeruk..
- Angkat jengkol tiris kan,pipih kan jengkol menggunakan ulekan
- Haluskan bumbu semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk
- Tumis bumbu sampai harum,masukan jengkol tambah kan air kira-kira 4 gelas
- Tunggu hingga air menyusut..sampai jengkol empuk dan meresap
Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Manfaat jengkol bagi kesehatan yang cukup penting memberikan efek bagi tubuh, terutama untuk Manfaat jengkol belum banyak diketahui oleh masyarakat umum, sangat sayang, padahal sayuran ini. Aneka Resep Masakan Jengkol Pedas - Jengkol memiliki rasa yang khas dengan aroma yang kurang sedap. Namun, meskipun begitu banyak orang yang menyukai jengkol.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
