Anda sedang mencari ide resep nasi biryani dada ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi biryani dada ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cuma penggunaan sedikit kiub ayam (bahan ini boleh ditukar dengan garam) Resepi simple tapi sesuai dengan pelbagai golongan. Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Nasi Biryani pada menu ini dipadukan dengan Kabsah, lalu di atasnya ada tumpukan daging kambing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi biryani dada ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi biryani dada ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi biryani dada ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Biryani dada ayam memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Biryani dada ayam:
- Gunakan Ayam dada 1/2kg atau bagian ayam lainnya
- Siapkan Beras Basmati 2 gelas / Beras biasa asal yg panjang2
- Siapkan Air 4 gelas atau kaldu 4 gelas
- Gunakan secukupnya Minyak goreng atau minyak samin atau margarin
- Gunakan Bumbu di tumis
- Ambil Bawang merah 12 siung di rajang
- Gunakan Bawang putih 4 siung di rajang
- Gunakan Bubuk Kari 1 sendok makan (desaku)
- Ambil Bunga lawang 1pcs
- Ambil 3 cm Kayu manis
- Ambil 3 biji Kapulaga
- Sediakan 3 Cengkeh
- Gunakan 1 sendok teh Black pepper atau merica biasa
- Siapkan secukupnya Garam atau kaldu bubuk
- Sediakan Daun pandan (opsional)
- Gunakan Acar segar
- Siapkan Nanas
- Gunakan Timun
- Gunakan Tomat
- Ambil Bawang merah
- Ambil Cabe rawit
- Sediakan 1 sendok makan Cuka
- Sediakan 2 sendok makan Gula
Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti ketagihan. Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam. Di sisi lain, dada ayam lebih ekonomis karena dagingnya lebih banyak.
Cara menyiapkan Nasi Biryani dada ayam:
- Panaskan secukupnya minyak, masukkan kayu manis,kapulaga,bunga lawang,cengkeh..tumis hingga harum aroma rempah. Masukkan bawang merah dan bawang putih rajang.. tumis hingga agak coklat.. masukan Ayam dada yang dipotong dadu dan tumis sebentar. Tambahkan air atau kaldu dan bubuk kari sesuaikan rasa tambahkan garam
- Masukkan beras dan rebus hingga air habis dan pindahkan ke panci kukus masak selama 30-40menit sampai nasi tanak..
- Potong semua bahan acar, tambahkan gula dan cuka taruh di toples plastik dan disimpan dikulkas.. sajikan saat akan makan
- Sajikan nasi di nampan atau piring lebar sajikan dengan acar disamping nasi.. siap dimakan rame2..
Baik dada maupun paha ayam, keduanya merupakan sumber protein hewani yang baik. Biryani, merupakan masakan nasi berbumbu yang terbuat dari beras (umumnya basmati), ayam, domba, ikan, telur dan sayur-sayuran. Anda bisa membuat nasi biryani dengan menggunakan rice cooker, jika anda merasa menggunakan panci seperti yang saya lakukan terlalu riskan. Biryani ayam adalah pilihan paling aman dan enak untuk yang baru datang dari Indonesia. Tahu sendiri kan, orang Indonesia masih akan merasa lapar kalau belum makan nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Biryani dada ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
