Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol padang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol padang pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol padang pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol padang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol padang pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Jengkol Padang Pedas memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Jengkol Padang Pedas:
- Ambil 500 gr jengkol
- Siapkan 1 sdm kopi hitam
- Ambil 100 ml santan kental
- Siapkan 800 ml santan encer
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, sobek2 (lg ga ada jd ku ganti daun salam)
- Ambil 1 ruas lengkuas, peprek
- Ambil 2 batang sereh, peprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan vetsin
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubum
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
Yuk Dicoba : Resep Kothok Ikan Patin Yang Sedap, Kuah..goreng, rendang jengkol, cumi, udang, sambal jengkol jering, rendang ayam, rendang telur, kalio jengkol, gulai kacang panjang, dll, pokoknya bumbu masakan padang atau masakan khas minang memang kental menggunakan bahan dan bumbu santan kelapa dan dominasi cabai pedas dan. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. RESEP RENDANG JENGKOL PADANG ENAK PEDAS ~ Cara Membuat Rendang Jengkol Agar Tidak Bau.
Cara membuat Rendang Jengkol Padang Pedas:
- Rebus jengkol + kopi + sedikit garam. Rebus hingga air rebusan sedikit menyusut. Angkat lalu cuci bersih jengkol dan rebus kembali hingga mendidih. Angkat dan tiriskan. Bersihkan kulit jengkol yg msh menempel. Belah 2 jengkol lalu geprek perlahan dengan menggunakan ulekan. Lakukan hingga habis. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus + daun jeruk + sereh + lengkuas + daun salam. Masak hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak. Masukkan jengkol, aduk hingga rata.
- Beri santan encer, aduk2 hingga santan mendidih. Beri garam + gula + vetsin. Tes rasa. Masak hingga kuah santan menyusut tinggal sedikit. Terakhir masukkan santan kental. Aduk hingga rata, masak hingga kuah mengental. Angkat dan hidangkan.
Resep Rendang Jengkol Khas Padang Yang Enak & Pedas ini merupakan resep rahasia temen saya yang asli padang. Kalau masakan padang biasanya khas dengan santan, rendang jengkolnya pun tidak begitu bau di mulut. Aneka Resep Masakan Jengkol Pedas - Jengkol memiliki rasa yang khas dengan aroma yang kurang sedap. Namun, meskipun begitu banyak orang yang menyukai jengkol. Jengkol itu sendiri bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat dan lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol padang pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
