Lagi mencari ide resep nasi briyani yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi Briyani is a traditional Indian rice-based dish accompanied by meat, vegetables and a gravy or Nasi Briyani is my staple takeaway go-to in Canada; the portions are big so the meal lasts me an. Nasi briyani in Malaysia usually consists of evaporated milk to add creaminess to the rice. Besides making the rice creamier, it also makes it fluffier.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi briyani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi briyani sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi briyani memakai 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi briyani:
- Siapkan Bahan
- Gunakan 1/2 kg beras pera
- Ambil 6 potong ayam
- Gunakan 7 siung bawang merah iris
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah kayu manis ukuran sedang
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 5 cabe hijau keriting
- Sediakan Garam
- Siapkan Bahan bumbu halus utk ayam
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 7 buah cabai keriting
- Siapkan 15 btr kapulaga
- Siapkan 1/2 buah pala
- Gunakan 4 buah bunga Lawang
- Sediakan 2 btg kayu manis
- Gunakan 1 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 2 sdm butter/margarin
- Gunakan 4 sdm yogurt
- Siapkan Bahan pelengkap (bisa di skip)
- Gunakan Irisan daun mint
- Gunakan Irisan daun ketumbar
- Sediakan Irisan kacang Mede goreng
- Siapkan Kismis
Walaupun pengasas Nasi Briyani BP best seorang OKU, namun semangat untuk berniaga sentiasa. Fragrant and tasty Nasi Biryani/Briyani flavored with spices and rose or kewra water. Lihat juga resep Ayam Kari Nasi Biryani enak lainnya. Sama-sama menggunakan Beras Basmati, Nasi Briyani khas peranakan India tidak menggunakan kaldu daging kambing dan susu kambing.
Langkah-langkah membuat Nasi briyani:
- Utk pertama kita masak nasinyaa terlebih dahulu.. tumis bawang merah iris hingga kecoklata,masukkan daun salam,cabai hijau,kayu manis dan jintan
- Masukkan beras pera kedalam rice cooker serta bumbu yang sudah ditumis kemudian tuang air dan masak hingga matang
- Kemudian kita memasak ayamnya.. pertama ulek kasar rempah rempah
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe
- Tumis rempah yang sudah di ulek hingga harum kemudian masukan daun salam,cabai hijau,kunyit bubuk dan bumbu bawang merah,putih dan jahe yg sudah di haluskan.. tumis bersama hingga harum dan masukan ayam
- Kemudian masukan yoghurt aduk aduk, tambahkan garam dan butter, masak hingga meresap
- Lanjut kita akan mencampurkan nasi dan ayamnya.. jika nasi sudah matang masukan ayam yang sudah matang bisa ditambahkan bahan pelengkap seperti kismis dan irisan kacang mede
- Masak kembali sekitar 5-10menit, aduk dan sajikan dengan taburan daun mint dan daun ketumbar (bila ada & bisa diskip)
Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging. Serve hot with the chicken briyani. Close up of Nasi Briyani or Biryani rice in a rice cooker with rice spoon.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi briyani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
