Sedang mencari ide resep semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Makanan khas Betawi ini paling enak disajikan sebagai menu sarapan atau makanan pendamping pecel. Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta). tahu yang sudah di goreng, telur rebus, Kecap manis, Bumbu rempah cempung :, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Untuk membuat semur tahu dan telur, tumis bumbu halus sampai harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta) menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta):
- Ambil 4 potong tahu yang sudah di goreng
- Ambil 4 butir telur rebus
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Bumbu rempah cempung :
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 batang kayu manis
- Gunakan 1/4 butir pala geprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
Untuk resep semur jengkol, tahu, telur ayam, bihun goreng, taburan bawang goreng dan tempe bacem dan bahan pelengkapnya lainnya insyaAllah kita berikan di lain hari ya. Sebenarnya cukup dengan kering tempe, krupuk dan sambal uduk nya pun, resep nasi uduk ini sudah enak dan lezat untuk. Nasi Uduk merupakan makanan khas dari Betawi. Nasi dengan rasa gurih ini biasanya disajikan dengan aneka lauk pelengkap.
Cara menyiapkan Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta):
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan semua bumbu rempah. Tumis lagi sebentar.
- Masukkan tahu dan telur. Beri 1 gelas air. Masukkan kecap manis dan beri garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai air sedikit menyusut. Kalau suka encer bisa dibuat encer atau buat sesuai selera (encer atau dibuat sat)
- Beri taburan bawang goreng. Hidangkan dengan nasi uduk dan sambal kacang.
Mulai dari semur jengkol,ayam goreng, abon, sambal goreng kentang teris nasi, telur dadar tipis, kerupuk dll. Pada dasarnya, nasi uduk merupakan nasi rames. Belum berkunjung ke Jakarta jika belum menikmati makanan khasnya, nasi uduk Betawi. Bayangkan bisa menikmati nasi hangat, pulen, wangi dan gurih, ditambah lauk pauk yang tidak kalah meriah seperti ayam goreng, telur semur, bakwan dan bihun, plus bihun dan sambal, dijamin bakal. Setelah nasi uduk jadi, maka nasi siap disajikan bersama lauknya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur tahu telur (pendamping nasi uduk khas jakarta) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
