Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi dipotong tipis(potongan dendeng)
- Siapkan 1/4 kg jengkol yang udah direbus dengan jahe
- Siapkan 250 ml santan kental
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdm kresik kelapa atau kelapa kering
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan ajinomoto (bumbu penyedap lain)
- Ambil bumbu halus cabe:
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 1 bh bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 bh kemiri
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan bahan potong:
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
Cara menyiapkan Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa:
- Cuci semua bahan yang perlu. rebus jengkol dengan jahe agar baunya hilang
- Blender cabe dan tambahkan sedikit minyak sampai cabe terendam minyak. buat juga bumbu halus yang lain, blender bumbu halus dengan air.
- Siapkan wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. lalu tambahkan bumbu halus cabe, dan tambahkan garam saat menumisnya
- Setelah itu masukkan bumbu halus yang lain beserta daun salam dan daun jeruk, tumis hingga tercampur rata. dan harum, barulah tumis dengan daging agar meresap.
- Masukkan kresik kelapa, santan, dan jengkol ke dalam adonan bumbu tadi, aduk-aduk dan masak hingga airnya habis dan minyaknya keluar semua.
- Rendang daging dan jengkol siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
