Lagi mencari inspirasi resep sayur asem lompong jambal roti yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem lompong jambal roti yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sudah pernah mencoba sajian Angeun Lompong Jambal Roti? Jika belum, berikut resep dari @rikaekawati yang wajib Anda coba! Lihat juga resep Sayur Lodeh Lompong (menu ndeso) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem lompong jambal roti, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem lompong jambal roti yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem lompong jambal roti sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem Lompong Jambal Roti menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Lompong Jambal Roti:
- Sediakan 3 batang talas putih untuk sayur ukuran sedang atau talas bogor
- Sediakan sesuai selera Ikan asin jambal roti bisa ganti ikan asin gabus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit atau sesuai selera boleh dikurang/ditambah
- Siapkan Lengkuas dikeperek aja kira-kira sebesar ibu jari dewasa
- Gunakan Terasi sedikit sekitar setengah sendok teh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai yg putihnya saja dimemarkan
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Ambil secukupnya Asem jawa
Angeun lompong ini adalah panganan berbentuk sayur yang sangat cocok disantap oleh vegetarian atau penyuka sayur, maupun bukan. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Ikan asin jambal roti merupakan salah satu jenis ikan asin yang bisa dikatakan sebagai ikan asin elit.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Lompong Jambal Roti:
- Cuci bersih ikan asin jambal roti terus potong sesuai selera
- Bersihkan talas, ambil batang yg masih muda dan umbi nya saja, terus potong-potong sedang
- Semua bumbu dicampur dan haluskan, kecuali daun salam, serai dan lengkuas yg dikeprek aja
- Didihkan air, seperti mau memasak sayur asem, setelah mndidih masukan semua bumbu, ikan asin duluan, sekitar beda 5menit baru sayur yg sudah dipotong karena talas mudah lembek, tunggu sampai mndidih kembali, sekitar 20 menitan sampe talas dan ikan trlihat berubah warna dan empuk lalu tambahkan penyedap dan koreksi rasa sesuai selera, selamat mencoba..👌
Pada dasarnya proses pembuatan semua jenis ikan asin relatif mudah. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem lompong jambal roti yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
