Sedang mencari inspirasi resep rendang/ kaleo teri jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang/ kaleo teri jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang/ kaleo teri jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang/ kaleo teri jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang/ kaleo teri jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang/ kaleo teri jengkol memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang/ kaleo teri jengkol:
- Siapkan 1 ons teri
- Gunakan 1/4 jengkol
- Sediakan 10 cabe keriting
- Sediakan 15 cabe rawit
- Ambil 2 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan seruas kunyit
- Sediakan seruah jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 3 kemiri bakar
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm merica
- Sediakan 1/2 pala
- Sediakan 1 sdm jinten
- Gunakan 1 bunga lawang
- Siapkan 2 ruas kayumanis
- Siapkan santan kental dari 1 kelapa
- Ambil santan encer dari 1 kelapa
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan 2 sereh
- Ambil 1 daun kunyit
Elke dag worden duizenden nieuwe afbeeldingen van hoge kwaliteit toegevoegd. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Cara menyiapkan Rendang/ kaleo teri jengkol:
- Siapkan bahan, rebus jengkol hingga empuk.
- Haluskan bumbu termasuk merica, kemiri, ketumbar dan pala dan iris sereh, daun kunyit, daun jeruk.
- Geprek jengkol
- Masukkan santan. semua bumbu yang dihaluskan, daun salam, rempah daun yang sudah di iris, kapulaga, kayu manis. masak hingga timbul minya dengan api sedang dan aduk sesekali agar santan tidak pecah
- Setelah keluar mingak dan santan berkurang, masukkan jengkol tang sudah di geprek, masak hingga menjafi kaleo.
- Setelah santan mengental dan menjadi kaleo, masukkan santan kental, aduk terus hingga semakin mengental.
- Terakhir masukkan teri, jika ingin jadi rendang masak hingga santan kering dan kehitaman, jika hanya sampai kaleo. masak hingga santan menjadi coklat tua dan santan kental. beri garam secukupnya. hati-hati saat memberikan garam katena teri sudah asin. selesai.
Find this Pin and more on Our variety of rendang by Lamak Rendang. Rendang jariang (rendang jengkol): jengkol rendang, speciality of Bukittinggi. Rendang jo kantang: beef rendang with baby potatoes, speciality of Kapau. Rendang lokan (rendang tiram): marsh clam rendang, speciality of coastal regions of Minangkabau, such as Pariaman, Painan and Pesisir Selatan. (RENDANGRAS) RENDANG JENGKOL asli Minang. Kamu bisa beli produk dari Toko Rendang Ras dengan aman & mudah dari Kab.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang/ kaleo teri jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
