Anda sedang mencari ide resep nasi briyani kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi briyani kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi briyani kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Briyani Kambing memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Briyani Kambing:
- Ambil 200 gr Tomat
- Sediakan 200 gr Kentang
- Gunakan 600 ml Air
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng
- Gunakan 2 sdm Yogurt
- Ambil 2 cm Kayu Manis
- Ambil 2 biji Cengkeh
- Siapkan 1/2 sdt Jintan
- Sediakan 2 buah Bunga Lawang
- Gunakan 1 buah Kapol India
- Gunakan 1/2 sdt Lada Hitam
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk
- Ambil 1 buah Bawang Bombay
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 300 gr Daging Kambing
- Sediakan 200 gr Beras Basmati
Langkah-langkah membuat Nasi Briyani Kambing:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging, tumis sampai menguning, kemudian masukkan semua bumbu-bumbu yang lain. Tumis selama kurang lebih 2-3 menit, masukkan garam.
- Masukkan semuanya kedalam panci presto dan tambahkan air. Masak dengan menggunakan api sedang. Jika presto sudah mendesis kecilkan api dan tunggu sekitar 40 menit.
- Campur beras basmati dan semua bahan yang dipresto tadi diatas wajan. Tambahkan minyak goreng dan yogurt, aduk rata. Pindahkan ke rice cooker.
- Pastikan air kuah hasil presto tadi tidak kurang dari 500 ml, jika kurang bisa ditambahkan sesuai dengan ketinggian antara level beras dan air, aduk rata hingga semuanya tercampur. Masukkan tomat dan tinggal tekan tombol masak hingga matang.
- Goreng kentang dan masukkan kentang ketika sudah warm.
- Sajikan deh selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi briyani kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
