Lagi mencari ide resep kulit risol tipis anti robek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit risol tipis anti robek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ragam Resep Cara membuat kulit risol yang mudah dan sempurna. Kadang ada yang bikin malah lengket sama. Mau bikin risol homemade sendiri ??
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit risol tipis anti robek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kulit risol tipis anti robek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kulit risol tipis anti robek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kulit Risol Tipis anti Robek memakai 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kulit Risol Tipis anti Robek:
- Siapkan 200 gr Tepung Terigu Protein Rendah (aku kunci biru)
- Ambil 1 butir Telur Ayam
- Sediakan 1 bks Susu Kental Manis
- Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Ayam (aku royco ayam)
- Gunakan 1 sdm Maizena
- Sediakan 1 mangkok Air Putih (nanti ditakar dgn rumus 2-4-2)
Cara Membuat Kulit Risol Tipis Anti Sobek. via cookpad.com. Kulit yang tipis dan mulus adalah salah satu faktor penting dalam tips dan cara membuat risoles. (Foto: Shutterstock). Lapisan tepung panir atau tepung roti pada risol biasa diterapkan untuk menambah tekstur renyah pada bagian luar serta memberi warna dan tampilan yang lebih menarik. Mendengar kata Lumpia, ingatan saya langsung tertuju pad Lumpia Semarang yang terkenal enak.
Langkah-langkah menyiapkan Kulit Risol Tipis anti Robek:
- Pertama aduk menggunakan whisk bahan2 diluar tepung & air (telur, susu, kaldu, lada, maizena) setelah tercampur & tidak ada gumpalan, mulai lakukan teknik pencampuran bahan tepung & air dgn rumus 2-4-2 (2 centong air, 4 sdm tepung) lakukan bergantian sampai step terakhir adalah 4 sdm tepung, baru tambahkan extra 2 centong air kembali
- Adonan akan terlihat hasilnya seperti d gambar (sebenarnya bisa tambah 1-2sdm air lagi bila terasa masih kental) panaskan wajan anti lengket seperti di foto (dgn api kecil) olesi wajan dgn margarin menggunakan tissue (wajan yg kupakai dia 20cm)
- Lalu tuang adonan cair dengan takaran 1 centong, lekas2 angkat wajan lalu lebarkan adonan seperti di foto, tunggu hingga pinggiran adonan mengering & “terangkat” lalu pindahkan adonan ke piring menggunakan garpu, ulangi langkah tsb hingga adonan habis, kulit risol siap digunakan
Hasilnya itu lembut dan lentur, tidak mudah sobek. Saat digoreng juga anti lengket, jadi mudah. Resep cara membuat kulit risol, hasilnya itu lembut dan tidak crispy. Berbeda dengan kulit lumpia ya, yang tipis dan renyah… Di Indonesia, crepe biasa dijadikan kulit untuk membuat risol atau juga lumpia, walau resepnya sedikit saja berbeda. Tapi jika tidak tau triknya, crepe sering jadi terlalu tebal atau terlalu tipis hingga robek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kulit Risol Tipis anti Robek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
