Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat opor ayam memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan opor ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam negeri
- Ambil 1 bungkus santan instan kara 65ml
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1 sendok teh lada butiran
- Sediakan 1 sendok teh jinten bubuk
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sendok makan garam
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit (bisa diskip)
- Gunakan Bumbu lain:
- Gunakan 1 bungkus kecil kaldu bubuk (sy, no msg)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Langkah-langkah menyiapkan opor ayam:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, rebus hingga mendidih, buang air rebusan lalu rebus lagi dengan secukupnya air, rebus hingga mendidih, angkat sisihkan.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dengan daun salam dan lengkuas kemudian masukkan kaldu bubuk
- Tumis hingga rata lalu masukkan daging ayam dan air rebusannya, beri air secukupnya
- Aduk rata, masak hingga mendidih lalu masukkan santan kara, aduk rata, didihkan
- Cek rasa, masak lagi sebentar lalu angkat dan tuang dalam mangkuk/wadah saji
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
