Lagi mencari ide resep urap sayur bumbu tumis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur bumbu tumis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Urap merupakan rebusan sayur-sayuran yang dicampur bumbu kelapa. Nah, bumbu kelapa inilah yang menjadi kunci kelezatan urap. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat urap tumis gak sulit dan harganya terjangkau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur bumbu tumis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan urap sayur bumbu tumis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah urap sayur bumbu tumis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap sayur bumbu tumis menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Urap sayur bumbu tumis:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 100 gr kol/kubis
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 1 ikat daun kenikir
- Ambil 125 gr kelapa parut
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 bj asam jawa
- Sediakan 1 bj cabe merah
- Siapkan 7 bj cabe rawit
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil 1 sdt gula merah
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan Sedikit terasi matang
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
Siapkan wajan yang telah dilumuri minyak sayur. Resep urap daun singkong bumbu tumis tak hanya populer di Jawa dan Sunda,Selain kombinasi macam-macam bahan sayuran dan bumbu, ada banyak kreasi cara mengolah bumbu urap, termasuk diantaranya adalah dengan cara disangrai kering, dikukus maupun tumis urap daun. Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk kencur bubuk atau daun jeruk purut Jika perlu siram sayur rebus dengan air dingin supaya sayur tidak cepat bau dan warna tidak berubah kehitaman, khususnya sayuran berwarna. Bunda bisa membuat bumbu urap sayur ini dalam beberapa kreasi, seperti : bumbu urap jawa timur atau bumbu urap sayuran khas sunda.
Langkah-langkah menyiapkan Urap sayur bumbu tumis:
- Rebus semua bahan sayur sampai matang,angkat dan sisihkan
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang,masuk kan kelapa parut tambahkan garam aduk sampai merata.Tumis sampai bumbu meresap
- Sajikan dengan nasi hangat
Cara kedua : bumbu halus di tumis dengan sedikit minyak, tambahkan dua sendok air aduk aduk dan masukkan kelapa parut dan aduk aduk, terakhir masukkan. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Urap sayur bumbu tumis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
