Lagi mencari ide resep lontong opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong opor ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong opor ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam, rebus, potong dadu, goreng
- Sediakan 1 bungkus santan kara 200ml
- Sediakan 3 sdt garam
- Gunakan 5-7 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil Kurang lebih 1-1,5liter air
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Lontong
- Siapkan Sambel tomat
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 ruas jahe, geprek
Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat. Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam.
Cara menyiapkan Lontong opor ayam:
- Tumis bumbu halus dan juga bumbu cemplung hingga harum,masukkan air
- Tambahkan garam, gula. Lalu masukkan ayam
- Masukkan santan dan juga penyedap. Koreksi rasa. Jika sudah pas taburi bawang goreng
- Sajikan dgn lontong, taburan bawang goreng dan juga sambal
Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang. Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
