Anda sedang mencari inspirasi resep nasi hainan 2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi hainan 2 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi hainan 2, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi hainan 2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi hainan 2 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Hainan 2 memakai 32 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Hainan 2:
- Siapkan Bahan Ayam dan Kaldu :
- Siapkan 1 ekor ayam biarkan utuh
- Sediakan 2 ruas jari jahe, iris
- Gunakan 2 batang daun bawang, biarkan utuh
- Sediakan Secukupnya air sekitar 3ltr bs ditambah atau dikurangi
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan Nasi :
- Gunakan 400 gr beras
- Siapkan 1/4 cup minyak wijen
- Sediakan Secukupnya kulit dan lemak ayam, iris kecil
- Ambil 1 sdm jahe cincang halus
- Sediakan 1 sdm bawang putih cincang halus
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Sambal :
- Ambil 2 sdm cabe, goreng, haluskan
- Gunakan 2 sdt gula
- Ambil 1 sdm bawang putih cincang
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 2 sdm air kaldu ayam
- Gunakan Saos bawang putih :
- Sediakan 2 sdm jahe, cincang halus
- Ambil 1 sdm bawang putih cincang halus
- Ambil 3 sdm minyak kelapa
- Ambil 1 sdm cuka beras
- Gunakan Saos asin :
- Ambil 1/2 sdm bawang putih cincang yg sudah di goreng
- Ambil 1/2 sdm jahe cincang yg sudah digoreng
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 3 sdm dark soy sauce
- Ambil 1 sdm light soy sauce
- Siapkan 2 sdm air kaldu
Cara membuat Nasi Hainan 2:
- Ayam dan kaldu : Bersihkan ayam, beri taburan garam, remas2. Cuci, tiriskan. Ambil lemak ayamnya bagian bawah utk bumbu masak nasi. Masukkan daun bawang dan jahe ke perut ayam. Jgn lupa utk melumuri isi perut ayam dgn garam. Lumuri jg seluruh badan ayam.
- Rebus air masukkan ayam. Masak selama 30 menit, angkat ayam masukkan ayam ke dalam air es. Biarkan air kaldu krn akan digunakan utk memasak nasi.
- Keringkan ayam dgn tisu dapur. Olesi dengan campuran minyak wijen dan garam, pijat2. (Sy di tusuk2 dgn garpu agar meresap ke dlm). Sisihkan. Iris sesuai selera.
- Nasi : Panaskan minyak wijen 1/4 cup, masukkan kulit dan lemak ayam masak hingga agak mengering tambahkan jahe dan bawang putih, tumis hingga matang dan mengering. Masukkan beras dan garam aduk rata. Masukkan beras ke dalam magic jar, masak dgn menggunakan kaldu ayam tadi, jumlah kaldu sama seperti air jika memasak nasi biasanya. Jangan lupa sesekali di aduk agar tidak mengerak.
- Sambal : Campur cabe yg sudah digoreng dgn gula, bawang putih cincang, jahe cincang, air jeruk nipis dan kaldu ayam. Sisihkan.
- Saos bawang putih : Campur semua bahan, aduk rata.
- Saos asin : Campur semua bahan. Aduk rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi hainan 2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
