Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 200 ml santan
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan 1 lengkuas sebesar ibu jari geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam/bay leaf
- Sediakan 2 lembar daun limau purut
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil Bawang merah goreng ikut suka
- Sediakan Bahan halus
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm merica/lada putih
- Gunakan 4 biji kemiri
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 jahe/halia sebesar ibu jari
- Ambil 1 kunyit sebesar ibu jari
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Tumis semua bahan halus+geprek+daun2.. tumis sehingga bau harum.
- Kemudian tambah air sedikit dan masukkan ayam, tunggu sampai ayam empuk.
- Ayam sudah empuk.. masukkan santan pula.. dan tambah garam penyedap rasa.
- Dah cukup rasa angkat dan taburi bawang goreng☺️
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang memasak, kamu bisa menyimak resep opor ayam di bawah ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
