Lagi mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Yang kemaren req minta masakin rendang jengkol, udah di buatin yaaa jangan lupa di coba di rumah. Rasanya enak banget apa lagi baunyaa behhh dari. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol:
- Siapkan 1 kg jengkol
- Sediakan 1 buah kelapa
- Ambil 2 btg Sereh besar
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 biji kapulaga
- Sediakan 3 kelopak bunga lawang
- Ambil 2 ruas jari kayu manis
- Siapkan Gula merah
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan sedikit cabe kering
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 4 sendok makan ketumbar
Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol SANTAN Jengkol Kelapa rendang maknyus. Artık bilgisayarınız üzerinden Resep Rendang Jengkol heyecanına ulaşabilirsiniz.
Cara membuat Rendang Jengkol:
- Ukur atau parut kelapa, ambil 1/5 bagian untuk disangrai dan sisanya diblender untuk dibuat santan dg 1 lt air
- Ulek kelapa sangrai dan sisihkan
- Peras kelapa parut dg air, sehingga menjadi santan, dan sisihkan
- Rebus jengkol di dalam panci, tambahkan 1 sendok makan kopi bubuk, 1 buah daun salam dan 1 batang sereh. Masak hingga jengkol empuk.
- Angkat buang airnya, jengkol yang sudah empuk dan belah dan "ditutug" atau digeprek pelan2. Sisihkan
- Tumis bumbu Halus, 1 btg sereh, Masukkan Santan, cemplungkan daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, kayu manis, aduk-aduk sampe mendidih
- Setelah santan mendidih masukkan jengkol tadi dan aduk2 sampe airnya berkurang. Masukkan gula merah. Garam dan penyedap
- Airnya sedikit berkurang, masukkan kelapa sangrai. Aduk2 hingga airnya berkurang lagi. Masak sesuai selera bisa sampe airnya sat banget atau disisakan air untuk sedikit kuah juga bisa.
- Koreksi rasa. Jika rasa udah pas. Angkat
Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Daging yang empuk dengan tambahan bumbu yang meresap membuat rasa rendang bikin ketagihan. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Sekarang bahkan rendang kemasan sudah dijual, lho! Ada berbagai merek rendang kemasan, seperti Uda Gembul, Uninam, Restu Mande, sampai Restoran Padang Sederhana juga tidak ketinggalan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
