Sedang mencari ide resep opor ayam dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam dan telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam dan telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam dan Telur menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam dan Telur:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 7 butir telur
- Siapkan Kelapa kental (dari 2 buah kelapa)
- Sediakan Kelapa cair (dari 2 buah kelapa)
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 11 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Seruas jari jahe
- Ambil Seruas jari lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya bawang goreng
Cara menyiapkan Opor Ayam dan Telur:
- Potong ayam lalu bersihkan, kemudian kucuri ayam dengan jeruk limau, taburi garam, diamkan selama 15menit. Sambil menunggu ayam, kupas telur yg sudah direbus. Lalu pisahkan. Setelah ayam didiamkan, bilas, lalu rebus dengan santan cair hingga setengah empuk.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Tumis hingga wangi, kemudian masukkan ayam yg setengah empuk beserta dengan santan cairnya. Beri garam. Kemudian tutup sampai ayam empuk.
- Setelah santan cair agak menyusut, ayam sudah empuk, kemudian masukkan santan kental, aduk agar santan tidak pecah
- Kemudian masukan daun jeruk, daun salam, sereh geprek, lengkuas, dan jahe.
- Setelah mendidih, masukan telur. Cek rasa. Matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng.
- Happy eat!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
