Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol dan daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol dan daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lezatnya rendang daging sapi tak sebanding dengan cara memasaknya yang lama. Pada video kali ini kami (saya & istri) memadukan kuliner jengkol dan daging sapi. Keduanya kami buat rendang yang nikmat. - Mulai ungkep potongan daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai mengeluarkan air dan daging ungkepan kering.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol dan daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol dan daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol dan daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jengkol dan Daging Sapi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol dan Daging Sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 1/2 kg jengkol kupas rebus
- Ambil 1 butir kelapa tua
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan bahan pelengkap :
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 batanf serai geprek
- Siapkan 2 lembar daub jeruk
- Sediakan 2 sdm gula jawa merah
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 2 lembar daun salam
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? Malah kita kini menjadi tahu bahwa rendang bukan hanya dari daging sapi saja. Jangan malu-malu untuk ngakuin kelezatan si jengkol ini.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol dan Daging Sapi:
- Potong daging sesuai selera dan cuci jengkol dg air..disini saya beli jengkol yang sudah di rebus dengan kopi jd kita tdk perlu merebus lagi..jengkol siap masak banyak terjual dipasar.
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan serai,daun jeruk,lengkuas dan daun salam sampai matang.
- Masukan daging dan jengkol aduk rata dengan bumbu halus
- Kemudian santan.setelah masukan santan api kompor kita kecilkan dan aduk sesekali,sambil menunggu santan dan bumbu benar2 meresap kita koreksi rasa…masukan gula jawa,garam dan penyedap rasa sampai rasanya pas…dan masak kurang lebih 30 - 45 menit sampai kuah rendang menyatu dengan dagingnya…jika sdh menyatu rendang jengkol dan daging sapi siap dinikmati 😁
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya. Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya, sehingga jika kamu mengganti dengan daging kambing pastinya akan lebih sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol dan Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
