Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol cabe ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang jengkol cabe ijo memakai 17 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang jengkol cabe ijo:
- Sediakan Jengkol(rebus lalu di geprek)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 biji Bawang merah
- Gunakan 5 biji Bawang putih
- Ambil Cabe ijo 5 biji(potong2)
- Siapkan 3 biji Cabe merah
- Sediakan 2 biji Kemiri
- Sediakan Jahe
- Gunakan Lengkuas geprek
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Bumbu padang(haluskan)
- Gunakan 1 sdt Kaldu
- Ambil Gula1sdt
- Sediakan Garam
- Sediakan Sedikit kecap manis
- Ambil Santan kara
- Gunakan secukupnya Air
Kalau masakan padang biasanya khas dengan santan, rendang jengkolnya pun tidak begitu bau di mulut. Tumbuk kasar-kasar bersama bawang merah dan garam. Panaskan minyak, tumis cabe ijo tumbuk, aduk hingga harum. Masukkan tomat ijo dan gula pasir, aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang jengkol cabe ijo:
- Tumis bumbu halus lalu masukan jengkol +santan, air dan bumbu penyedap.. Masak hingga matang…
Ada beberapa macam aneka kreasi sambal ijo di Indonesia dan aneka variasinya. Selain rendang, Rendang Mama Bang Billy juga ada sambal jengkol dan paru cabe ijo! Mungkin kamu masih asing dengan menu rendang jengkol, jengkol cabe ijo, dan jengkol balado. Tapi itu semua sekarang ada di Warung Jengkol yang berlokasi di Rawamangun, Jakarta Timur. Ternyata pemiliknya ingin jengkol "naik kelas".
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
