Lagi mencari inspirasi resep opor kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Kuning menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Kuning:
- Siapkan 700 gram ayam
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan 5 kentang
- Gunakan 1 liter santan cair
- Siapkan 500 ml santan kental
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Sediakan Sejumput jinten
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Jahe
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Bumbu lain
- Gunakan 2 serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 kapulaga
- Sediakan 1 bunga lawang
- Gunakan 3 cengkeh
- Sediakan Kayumanis
- Siapkan Sejempol lengkuas geprek
- Gunakan Secukupnya gula, garam, totole/penyedap rasa lain
Cara membuat Opor Kuning:
- Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis
- Kupas kentang, goreng n tiriskan
- Siapkan bumbu. Haluskan bumbu halusnya.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan santan encer, tunggu mendidih baru masukkan ayam
- Jika ayam sudah matang, masukkan santan kental, gula, garam, totole. Masak sampai mendidih. Masukkan kentang
- Masak sampai kentang matang/empuk. Jangan lupa tes rasa. Baru masukkan telur rebus. Masak kembali sampai mendidih. Jika sudah pas. Opor kuning siap disajikan dengan taburan bawang goreng. Happy cooking 😍😍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
