Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara memasak: - Cuci bersih ayam. #Resepoporayamkuahkuning #Resepmudah #Oporayammerah Opor ayam kuah kuning dengan bahan ayam merah yang terkenal alot dengan beberapa tips menjadikannya. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuah merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuah merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Merah memakai 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
- Gunakan 1 Ekor Ayam
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Sediakan 3 Buah Santan Kara (selera kentalnya)
- Sediakan Lebih Gurih & Sedap santan dari 1 buah kelapa (stok kosong)
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 12 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Buah Cabe Merah Keriting (buang biji)
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Sediakan 2 Ruas Kunyit
- Gunakan 1/2 Sdt Jinten (sangrai)
- Siapkan 5 Buah Kemiri (sangrai)
- Ambil 1 Sdm Ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1 Sdt Lada Butir (sangrai)
- Siapkan Bahan Tambahan
- Ambil 1 Ruas Lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 Batang Sereh (geprek)
- Siapkan 2 Buah Daun Salam
- Ambil 3 Buah Daun Jeruk
- Sediakan 5 Biji Cengkeh (sangrai)
- Sediakan Secukupnya Garam,Gula Pasir,Kaldu Ayam & Penyedap (jk suka)
- Sediakan Secukupnya Minyak (utk tumis)
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan Bawang Goreng utk Taburan
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang disajikan di atas meja makan keluarga. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk!
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
- Potong² ayam cuci bersih lalu lumuri dgn jeruk nipis dgn merata diamkan +/- 15 menit lalu siapkan bumbu² halus dan yg disangrai. Rebus air hingga mendidih lalu masukan ayam agar bau amis hilang sisihkan
- Rebus air di panci +/- 2 Liter. lalu Blender bumbu halus kemudian tumis hingga harum masukan daun salam,jeruk,sereh,lengkuas tumis hingga matang lalu masukan ayam hingga berubah warna dan menyerap bumbu
- Masukan tumisan ayam ke dalam air yg sudah mendidih kemudian masukan garam,gula pasir,kaldu, penyedap, cengkeh & jg masukan santan aduk rata perlahan agar santan tdk pecah rebus hingga ayam empuk cek rasa jika sudah pas siap disajikan
Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya. Cara membuat: Bersihkan dulu ayamnya, lalu potong-potong sesuai selera. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
