Sedang mencari ide resep opor kuning ayam nanas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor kuning ayam nanas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor kuning ayam nanas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor kuning ayam nanas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor kuning ayam nanas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Kuning Ayam Nanas menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Kuning Ayam Nanas:
- Siapkan 1.5 kg ayam, potong-potong lalu cuci bersih
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir/secukupnya
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir besar bawang merah
- Sediakan 5 siung besar bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan 4 cm kunyit
Langkah-langkah membuat Opor Kuning Ayam Nanas:
- Siapkan bahan-bahan
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna
- Tuang air, beri gula pasir. Didihkan hingga ayam setengah matang dan airnya berkurang
- Tuang santan, masak lagi hingga ayam matang
- Masukkan nanas. Masak hingga ayam dan nanas empuk. Koreksi rasa, angkat dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor kuning ayam nanas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
